Chính phủ Malaysia cam kết sẽ giúp đỡ các nhà xuất khẩu địa phương đang gặp khó khăn trong việc tìm hiểu các tiêu chuẩn của Trung Quốc cho việc nhập lại tổ chim yến.
Vào tháng Chín, Bắc Kinh và Kuala Lumpur đã ký Nghị định thư về giấy phép nhập khẩu đối với các bữa tiệc ở Trung Quốc một lần nữa, mà gia nuoc yen cao cap khanh hoa đã mang hy vọng cho xuất khẩu tổ yến từ Malaysia. Tuy nhiên, các nhà xuất khẩu của Malaysia vẫn có yến mạch để có được giấy phép nhập khẩu của Trung Quốc vì các cơ quan chức năng đang chờ đợi kiểm tra và kiểm toán trang trại nước làm tổ trước khi kết luận cứng.
Dựa-Agro Chua Tee Yong, Thứ trưởng to yen cao cap hang gia hoan tra gap 10 Bộ Nông nghiệp và Công nghiệp Malaysia, nói rằng để hội đủ điều kiện cho việc kiểm tra, kiểm toán của nông dân yến mạch phải đáp ứng các yêu cầu thành lập dưới hình thức của Cơ quan Chứng nhận và Công nhận Trung Quốc Country ( CNCA).
Có rất nhiều doanh nghiệp xuất khẩu Oat Malaysia đã điền vào mẫu đơn này và Chua sẽ sớm có cuộc họp với 36 người khác để giúp họ điền vào các mẫu đơn.
Ông cũng kêu gọi Bộ Dịch vụ thú y và Bộ Y tế Malaysia, phối hợp chặt chẽ yến sào chưng sẵn với các ngành công nghiệp nuôi chim yến trong để giúp các trang trại đạt tiêu chí cho việc kiểm toán của CNCA và giúp phục hồi ngành công nghiệp.
Nông nghiệp Oat Malaysia đã quay cuồng từ các nhà chức trách Trung Quốc để ngăn chặn nhập khẩu tháng 7/2011 yến mạch của đất nước. Việc đình chỉ đưa ra sau khi nhà chức trách Trung Quốc cho thấy mẫu sản phẩm máu có chứa nội dung yến nitrite không đáp ứng các tiêu chuẩn y tế của nước này.
Nhiều vấn đề phức tạp sau khi Tổng giám sát chất lượng, Kiểm tra và Kiểm dịch Trung Quốc (AQSIQ) cho biết thêm một số yêu cầu mới đối với việc nhập khẩu các sản phẩm yến mạch, bao gồm cả việc sử dụng RFID.
Điều này đã gây khó khăn cho chính phủ Malaysia để tìm một cách để có được ngành nông nghiệp không có lợi nhuận vốn yến tỷ ringgit một năm. /.
Nhiều quầy bán hải sản khô ở chợ Đầm (Nha Trang) có bán tổ yến được đóng hộp hoặc đóng gói, giá 1.500.000-2.000.000 đồng/lạng
không nhãn mác, địa chỉ xuất xứ và thời hạn sử dụng
Công ty Yến sào Khánh Hòa đã được kiểm tra và xác định tất cả đã được làm giả bằng vật liệu không làm tổ.
Làm tổ sai 1500000-2000000 giá VND / lượng.
Theo kết quả phân tích của Viện Hải dương gia nuoc yen cao cap khanh hoa sanest học (Nha Trang), yến sào giả có các tính năng khác với chim yến thật, chẳng hạn như mùi, đun sôi sẽ tan và có mùi Na2CO3, để qua đêm với một mùi khó chịu khi đốt cháy cục máu đông sẽ, nhưng ít chất đạm và hàm lượng khoáng chất cao hơn yến sào Trong thực tế ...
Theo các chuyên gia, tổ giả có thể được làm từ agar, tinh bột, lòng trắng trứng, Na2CO3 (một loại xút dùng để tẩy agar) và một hợp chất không rõ nguồn gốc. Đặc biệt, độ pH của 5 loài chim làm tổ giả, chim làm tổ có thực sự bằng 7; để mọi người có gia nuoc yen cao cap ăn yến sào loét dạ dày tá tràng giả có thể làm cho bệnh nặng hơn. Tác dụng phụ khác của yến sào giả trên cơ thể con người vẫn chưa được xác định.
Tổ chim (yến sào) được làm bằng nước bọt động vật, thường hủ yến sào khánh hòa là màu trắng ngà, để các tổ của sâu, có vẻ như được đặt lại với nhau bởi các sợi mì khô. Theo kết quả nghiên cứu, lá phổi của hiệu yến mạch, huyết, nhiệt, kích thích tăng trưởng tế bào, tăng sức đề kháng cơ thể; Thường xuyên sử dụng yến mạch làm đẹp da, chống lão hóa, kéo dài tuổi thọ ...
Do giá trị cao của yến mạch, yến mạch hàng giả hoặc thêm chất độn trong yến mạch không thể tránh khỏi. Hiện nay, các đại lý thường sử dụng tổ giả như karaya, tảo đỏ và nấm Tremella keo. Hơn nữa, chất bảo quản yến cũng được nói thêm như axit boric, kali sulfite, sulfur dioxide; các chất có mùi vị như đường, muối, bột ngọt; Hình dáng và hình chất như gluten, jelly, keo da động vật. Việc phát hiện ra tất cả những chất như vậy không phải là dễ dàng cho người tiêu dùng, cho dù để phòng thí nghiệm.
Ông Nguyễn Thanh Tùng, 62 tuổi, ngụ phường Bình Hưng Hòa, quận Bình Tân cho biết, cách đây 3 tháng, qua khám tổng quát định kỳ, ông rụng rời khi được bác sỹ chuyên khoa thông báo bị ung thư khí quản. Thay vì chấp nhận phương án hóa trị theo chỉ định của bác sĩ nhưng sợ hóa chất gây rụng tóc, đau đớn và mệt mỏi nên ông Tùng áp dụng chỉ dẫn của một người bạn là "tích cực ăn yến sào vì trong tổ yến có nhiều khoáng chất, vitamin có tác dụng tiêu diệt mầm bệnh ung thư".
Yến mạch được bán trên thị trường giá yến sào cao cấp hiểu biết Đồng và các loại thuốc truyền thống của thành phố Hải Thượng Lãn Ông.
Nghĩ là làm, ông Tùng liên hệ với các cửa hàng bán lẻ đăng một tổ để bán trên Internet, với "tổng hành dinh" Tùng Thiện Vương trên đường (quận 8), đã mua 200 gram yến mạch thô để làm sạch 10 triệu. Trở về nhà, chúng tôi xử lý theo các cửa sổ tay nhân viên đưa ra. Có ai biết rằng sau khoảng 20 phút sử dụng 'ngồi món ăn vua ", ông bị đau bụng dữ dội, nôn mửa và tiêu chảy nhiều lần." Nhờ nhà của bạn kịp thời đưa đi cấp cứu, vì vậy tôi lại rừng. Các bác sĩ cho biết tôi đã bị ngộ độc thực phẩm do ăn yến giả ", ông Tùng run báo cáo sự việc.
Bà P., 45 tuổi, sống Tân Hưng, Quận 7, nghe nói ăn yến mạch giúp kéo dài tuổi trẻ của họ và làm đẹp da, vì vậy Hello số điện thoại của một người đàn ông bán làm tổ ở nhà bởi một người quen để có được một số tập thể dục ở công viên Tao Đàn (quận 1) cung cấp. Sau khi chờ đợi 30 phút, anh chàng kia tự giới thiệu mình tên là Tuấn xuất hiện.
Trong phường nhà của mình, ông đã có một mùa thu nhỏ của Tuấn thân cực chỉ nghề (loại bỏ các tổ) Công ty Yến sào Khánh Hòa sẽ đưa xuống và đôi giá yến sào cao cấp khánh hòa khi hàng hóa buôn lậu ra để kiếm thêm thu nhập, do đó sẽ tốn nhìn. Cả hai tin rằng cô đã mua 200 gram bột yến mạch máu P. với $ 15 triệu USD cho quảng cáo không thể cưỡng lại Tuấn yến huyết có giá trị hơn bằng cách tổ kết tinh từ nước bọt và máu của chim yến.
"Đối với giao hàng của tôi, Tuấn nói rằng tôi đã may mắn tìm được đúng người để mua yến huyết tự nhiên chất lượng cao với giá thấp, nhưng nhiều tổ nơi họ bán giá trị dinh dưỡng gia súc, chẳng hạn như túi xách," cô nói xong P. bầu trời được gọi là "bổ sung, nơi mà không thấy, chỉ thấy bọ ngựa Mang bột yến mạch với đường nâu chưng cất xong, tôi uống thả hi Về ít hơn mười phút sau, đau bụng, đau dữ dội ..."
Cẩn thận rằng các quack tiền
Lương y Nguyễn Thái Bình (Hiệp hội Y tế TP.HCM Oriental) cho biết yến mạch được chiết xuất từ các loài chim làm tổ bọt, các loại thực phẩm cao cấp có giá trị dinh dưỡng cao với các axit amin 18, có một vai trò quan trọng trong việc tạo máu, có tác dụng trị ho, hen suyễn, sốt, thổ huyết, suy nhược thần kinh, tăng năng lực thể chất, làm đẹp da, tuổi thọ ... Lương y Bình cho biết yến sào không có tiền sử ung thư chữa bệnh, chiến đấu cả HIV / AIDS như nhiều tin đồn và những huyền thoại Tùng.
"Các tổ của loài chim duy nhất công việc hỗ trợ phục hồi chức năng cho bệnh nhân ung thư trước khi và sau khi hóa trị, xạ trị để nhanh chóng khôi phục lại tình trạng cơ thể mình" - Lương y Bình nhấn mạnh, và ghi nhận: "Việc chuẩn bị yến mạch là các biến phức tạp làm tổ và lông và tạp chất nên muốn. sử dụng nước bọt để làm sạch tóc, sau đó mất khô để sử dụng trong tương lai dần dần, tránh lưu trữ ẩm khiyen như yến mạch nhiễm trùng dễ bị tổn thương. "
Phát biểu với chúng tôi, là Nest Công ty Khánh Hòa Swallow yen sao nguyen to tại thành phố Hồ Chí Minh xác nhận tổ quy trình thu được kiểm soát chặt chẽ như vậy hoàn toàn không có điều đó ra thâm nhập thị trường. Nếu khách hàng mua yến đang không ở trong văn phòng hoặc tại các văn phòng của công ty tại thành phố Hồ Chí Minh, nó có khả năng là thời gian đó, hàng giả không rõ nguồn gốc và chất lượng kém. Trước đây đã phát hiện nhiều trường hợp mạo danh bán yến sào Khánh Hòa, nhưng làm từ tảo và các hóa chất độc hại nên Công ty Yến sào Khánh Hòa đã gửi một tài liệu để hỗ trợ các cơ quan chức năng can thiệp và cảnh báo người tiêu dùng thận trọng.
Để tránh mua nhầm yến giả là tốn kém và nguy hiểm cho sức khỏe khi sử dụng, người tiêu dùng nên chọn các nhãn hiệu lớn, địa chỉ rõ ràng, tiêu chuẩn chứng nhận sản phẩm được thành lập do Giám đốc Sở Y tế ký quyết định. Nếu không, ham rẻ và cả tin sẽ khiến người mua để chọn rắc rối không cần thiết!
Cách Làm Giả Yến Sào
Vì mang lại lợi nhuận cao nên càng ngày càng có nhiều công nghệ chế biết yến sào giả với trình độ tinh vi. Nếu mua phải yến sào giả, sơ chế không đảm bảo vệ sinh thì người tiêu dùng dễ rơi vào cảnh nuốt độc dược mà tưởng đang dùng chất bổ!.
Tổ hấp thu thuốc tẩy
Ngâm trong nước cho các chất ô nhiễm mới nổi và ngâm tẩy trắng, sau đó rửa sạch bằng nước nóng cho đến khi không có mùi thuốc tẩy.
Gần bắt đầu điều trị, lấy một miếng bánh bột yến mạch.
Đặt miếng bánh bột yến mạch vào khuôn, sấy khô.
Vào một ngày làm khô làm tổ của chim trắng đẹp.
Làm cho di chuyển sai yến sào
Trong nhiều diễn đàn trực tuyến với yến sào, yến sào cao cấp thương hiệu hoàng đế và thảo luận về phương cách chính xác yến sào xử lý các thành viên còn lại nói với nhau về các tổ tràn lan bang chim giả. Các trang web của các sản phẩm thương mại của công ty cũng tiết kiệm bằng cách cung cấp thông tin để giúp phân biệt yến sào giả, cũng như di chuyển làm tổ chim giả.
Do đó, các kỹ năng làm tổ chim giả bao gồm: yến mạch thuốc nhuộm trong yến huyết, yến độn (dùng tổ yến vỡ và vá, thêm chất độn hoặc chất ngọt tinh bột yến tinh chế), tinh bột yến mạch thực hiện, phun sương để tăng trọng lượng ...
Các chuyên gia cho rằng, trong khi thị trường vẫn còn lẫn lộn vàng thau yến sào, người tiêu dùng nên tham khảo thông tin kỹ thuật để phân biệt yến sào giả. BS Minh Hạnh có lời khuyên:. "Các tổ là loại thực phẩm có chứa axit amin và khoáng chất vi nên có thể sử dụng thuốc bổ cho các chế độ ăn uống nghèo cao tuổi, Bí sức khỏe kém nên làm theo hướng dẫn của nhà sản xuất, chủ yếu là đồng cỏ, hấp để bảo quản các chất dinh dưỡng bạn cần tìm. một địa chỉ đáng tin cậy để mua bất động sản, tránh rước dành tiền vào chính mình bị bệnh ".
Màu: True ngà yến trắng đục, đôi khi có màu vàng nhưng khi ngâm trong nước, cá khô ra thay đổi màu trắng; Trong khi đó, yến mạch liên tục ngâm mặc dù màu sắc sai. Yên thường máu đỏ hoặc cam, bề mặt gồ ghề, có mùi thơm và biển một chút iffy như son yến huyết giả, nồng độ đáng ngờ thật ... loại tổ yến thường có màu cam, màu đỏ, màu cam hoặc đỏ, yến giả thường có màu trắng.
Hương vị: bột yến mạch thực sự dính, mùi mốc, thậm chí khi khô, không mùi; trong khi yến mạch thường là mùi sai, tar trước và sau khi sấy.
Mẫu: nhúng một chút trong nước, nước sẽ nuốt hàng loạt giả mạo ra, yến sào nguyên tổ ngay cả khi ngâm hoặc nấu chín bột yến mạch thực, sợi yến vẫn còn nguyên vẹn.
Hãy thử nó với một giải pháp: iốt, yến giả chuyển sang màu xanh. Huyết yến, khi nhúng vào trà là một ít tổ giả nhuộm ôxit sắt đen sẽ làm tối. Ngâm trong nước, yến màu giả sẽ bị mất màu, tan trong nước, mặc dù yến mạch nấu chín trong nước sôi thật nước vẫn còn bị đổi màu.
Nghề Nuôi Yến Việt Nam
Việt nam Đi sau Indonesia hơn 40 năm nhưng không rút ra được bài học từ nước này là tỷ lệ nhà yến thất bại gần 50% do lượng nhà yếnbùng phát quá nhanh hơn số chim tăng đàn mỗi năm, ở Việt Nam chỉ vài năm mà tỷ lệ nhà yến kém hiệu quả gần 35%.
Nghề yến sào Việt Nam nên tìm hiểu cách tổ
chức ở Philippines có nghề nuôi chim yến nuoc yen sao cao cap khanh hoa gia bao nhieu phát triển bền vững với gần 200.000 nhà yến.chim trắng tổ yến C.fuciphaga nơi có chim như thế, anh gần như đã có chúng về môi trường và khi thích hợp, làm tổ và lâu dài sự sống còn của loài chim sinh sản của loài. Kết quả với hơn 45% số tổ yến thành công thu 30-40kg / năm, trong khi khoảng 250 kg / năm, 25% các tổ yến có tổ, nhưng ở mức 15 kg / năm và gần như 30% là không hiệu quả cả trong tổ chỉ một vài nhóm kg, cung cấp một tổ chim trong, nhưng trái mà không làm tổ.
ĐẶC tổ chim làm tổ
Đây là loại tổ yến trắng C.fuciphaga chim, hop yen cao cap động vật hoang dã trong hang động tự nhiên của hòn đảo và khắp Đông Nam tổ hoàn toàn A.Chim trong nước bọt, vì vậy chất lượng và thương mại giá trị của yến mạch cao hơn 60-200% so với tổ nhóm đen của C.maxima chim yến ở Malaysia, Indonesia, Thái Lan cho các bữa tiệc là khoảng 90% nước và 10% chiều dài cơ thể bọt và yến mạch Ấn Độ và Sri Lanka C.unicolor tổ làm bằng nước bọt liên quan với 40-50% sợi cỏ, rêu và lông.
Đặc điểm sinh thái Yến
Chim hoàng yến thân thiện 12-14cm dài và nặng 13-17 gram ít hơn so với các loài khác, tổ, mái tóc màu đen để tối màu nâu hoặc bóng thép đen và mái tóc màu nâu nhạt, đôi khi quần sang.O Việt Nam, lông chim ngực màu xám, yen khanh hoa nguyen to lưng lông có trụ sở sáng hơn, không có không gian trở lại, phiếu đuôi, sải cánh dài 12-15 cm, tất cả các đập cánh bay. Cánh nhọn, đuôi ngắn hầu như không có sự phân chia. Xương cánh tay, chân ngắn ngắn có 4 ngón tay (3 trước, sau) không nên được trên mặt đất chỉ đi bay qua không khí cả ngày. Mỏ ngắn chỉ được sử dụng cho việc nắm bắt các loài côn trùng bắt gặp trong không khí. Khi bay, cánh chim nhấp nháy liên tục và không bao giờ hạ cánh trong cây và dây thừng giống như chơi với nuoc.Chim dien.Chim bầy khả thi hoặc sống một mình. Tổ nội thất có thể có một số người sống chung với nơi trú ẩn trong nhau.Tai, các loài chim như độ sáng tối của 0,02 lux, độ ẩm 65-80%, nhiệt độ sinh sản tổ 27-290C.Chim 2-3 lứa / năm. Yến mạch Bột yến mạch nặng 8-12g.Chim nhiệt cơ thể tự điều chỉnh để thích ứng với môi trường, sáng sớm trước khi rời khỏi nhà, những con chim bắt đầu tăng nhiệt độ cơ thể và sau đó bay đến moi.Chieu về trước bay về nhà, con chim bay lượn nhiều vòng trong lĩnh vực hạ thân nhiệt của chính nó.
Chim yến nói chung là loài chim thuộc họ Apodidae (theo tiếng la tinh nghĩa là "không chân"). Chim yến có đặc trưng là chân không phát triển như chim tổ yến sào khánh hòa én, rất yếu ớt không thể đậu được trên dây điện ... nhưng có khả năng bay cao và có thể bay lượn liên tục trong không trung suốt cả ngày. Chim yến chỉ bắt và ăn côn trùng trong khi bay .Nói chung tổ của loài chim yến có nhiều loại như :rêu, cỏ lông, lá cây và một vài vật liệu khác được gắn kết bằng nước bọt .Canaries trên thế giới với tất cả 98 loài chim yến, nhưng Việt Nam có 11 loài làm tổ như yến mạch núi, bột yến mạch, yến mạch chicle, hip tổ xám (nuốt đuôi nhọn màu trắng cổ họng), nuốt đuôi trắng cứng hông đuôi xoăn, bạc làm cho bột yến mạch đuôi cứng, yến bụng trắng, yến mạch cỏ châu Á, yến mạch và cằm trắng.
MOUNTAIN BIRD YÊN
Chiều dài trung bình khoảng 14 cm
Đuôi mào cánh đen đầu đen
Chia sâu đuôi
Hãy là cơ bắp lớn hơn một chút
-Bung Nhạt màu
Row -Có ngoài chân tóc
Đơn vị bao gồm lông và cỏ bông rất ít nước bọt. Nhóm này không ăn được nhưng chỉ làm thuốc.
Tổ chim
Chiều dài trung bình khoảng 10-16cm _Chieu
Các tiêu đề và đậm đuôi đen
_Lung Brown fedora đen, bụng màu nhạt lại, mông với những vệt màu xám-nâu
_Duoi Nếu tách ra, nhưng không quá sâu
_Mat Dark brown, mỏ đen chân đen
_to cốc trà Duo, được làm bằng nước bojtcuar chim, có giá trị cao
Siem chim hoàng yến
Các khoarng12,5cm dài _Chieu trung bình
_Long Lại fedora màu nâu đen
Tối màu xám _Long ngực, lông đuôi yen sao tinh che màu nâu phớt cam
_Duoi Cũng chia sẻ một số
_Mat Dark brown, mỏ đen, chân đen
_to đen chim làm thế nào để tóc đen và nước bọt ở phía sau, với một giá trị thấp hơn, nhưng yến mạch.
GREY chim yến hồng
Chiều dài _Chieu trung bình của khoảng 13,5 cm
_Long Lưng cứng bên nâu, ánh sáng màu đen
_Canh Đầu trang có thẩm quyền và đuôi nhất, với một ban nhạc màu xám rộng trên hông, mặt nâu bụng con dấu màu xám
_Mat Brown, mỏ đen, chân nâu
Nest _to Giống như các loài chim
Canaries Cam Trắng
Chiều dài trung bình khoảng 14-15cm _Chieu
_Loai Tối tổ nâu với cằm trắng và hip
Phân chia _Duoi nhẹ là không sâu, và vuông để lây lan ra
_Mat Đen, mỏ đen có thẩm quyền
Màu hồng nâu hoặc đỏ _Chan
Nest _to Giống như các loài chim
SILVER đuôi nhọn xung quanh YÊN chim
Chiều dài trung bình khoảng 14-16cm _Chieu
Underlays một miếng vá màu trắng hình tam giác ở phía trước, xung quanh mắt cũng là màu đen, đánh giá của màu nâu lại
_Long Cầu thang với cánh màu xanh lục, trong chiếc áo khoác màu trắng nhiều Crap
_Duoi Trắng đuôi, lông đuôi tròn
_Mat Nâu thẩm, mỏ đen, chân màu đen hoặc đỏ
Đuôi chim làm tổ nêm hỗng tràng
Chiều dài trung bình khoảng 20cm _Chieu
Quanh gốc _Than rộng cánh, đuôi khó khăn như vậy loài này có thể bay
Và _Duoi vuông ngắn
_Mat Nâu thẩm, chân đen mỏ đen
Hỗng tràng Canary
Chiều dài trung bình khoảng 17-19cm _chieu
_Vung Trắng hông có đặc điểm khác nhau, với đôi cánh dài và đuôi có tổ cằm trắng vẫn còn chia, bay chậm hơn
Tổ VIỆT NAM chim
Các khoang14-16cm dài trung bình _Chieu
_Tren Khói nâu sẫm lại
_Canh Và đuôi đen với dải màu xanh ánh sáng
_Duoi Chẻ sâu, mắt nâu, mỏ đen,
_Dap Wing nửa, giống như bay trong bụi rậm mở gần cây cọ
Nest _Lam điểm sáng như tháp nước hoặc ban công, cỏ nguyên tổ hoặc đất sét
Canaries DỪA
Các khoarng11-14cm dài trung bình _Chieu
_Duoi Sharp Division
_Than Thinner hơn các loại chim yến
_Hay Bay ở nhóm 4-6 trẻ em
_Mat Brown mỏ màu đen, nâu hoặc đen cảm thấy đôi chân
_Thich Đậu trên cây
_Toc Nhanh bay cao
Nest _Lam với cỏ trên cây dừa
Oats Nông nghiệp Việt Nam
Đi sau Indonesia Việt Nam hơn 40 năm mà không yến sào cao cấp khánh hòa có lấy những bài học của đất nước này là tỷ lệ thất bại làm tổ gần 50% do sự bùng nổ nhanh chóng của chim tăng nhanh dồn con mỗi năm, chỉ một vài năm ở Việt Nam mà tỷ lệ gần như yến mạch 35% kém hiệu quả yến sào .Nghe Việt Nam nên học cách tổ chức ở Philippines có tổ chim nuôi phát triển bền vững với khoảng 200.000 tổ nhà.
chim trắng tổ yến C.fuciphaga nơi có chim như thế, anh gần như đã có chúng về môi trường và khi thích hợp, làm tổ và lâu dài sự sống còn của loài chim sinh sản của loài. Kết quả với hơn 45% số tổ yến thành công thu 30-40kg / năm, trong khi khoảng 250 kg / năm, 25% các tổ yến có tổ, nhưng ở mức 15 kg / năm và gần như 30% là không hiệu quả cả trong tổ chỉ một vài nhóm kg, cung cấp một tổ chim trong, nhưng trái mà không làm tổ.
Thứ Ba, 29 tháng 12, 2015
Sử dụng Yến sào sao cho hiệu quả?
Có nhiều khách hàng thắc mắc, nên sử dụng yến sào sao cho hiệu quả?nên dùng trong bao lâu với hàm lượng bao nhiêu là đủ? Để giúp khách hàng hiểu rõ hơn về yến, công dụng của yến sào, chủ cơ sở yến sào Cần Giờ Anh Tài đã có những chia sẻ rất bổ ích.
Từ lâu, yến sào được đánh giá là một món ăn quý, có giá trị dinh dưỡng cao và rất tốt cho sức khỏe của mọi thành viên trong gia đình. Khi xã hội phát triển, các nhà nghiên cứu còn phát hiện ra những yến nguyên tổ công năng của “yến sào” và thấy rằng nó còn là một vị thuốc quý, chữa được rất nhiều bệnh… Cũng bởi yến sào có nhiều công dụng như vậy mà mấy năm gần đây, mức tiêu thụ yến sào ngày càng cao và các cửa hàng bán yến sào cũng mọc lên khá nhiều trong thành phố, theo đó hàng nhái, hàng giả, hàng kém chất lượng với giá bán rất rẻ cũng gia tăng, các cơ sở này pha trộn yến với các thành phần khác để tăng lợi nhuận và cạnh tranh không lành mạnh. Để mua đúng yến sào chất lượng, khách hàng cần tìm những nơi có nhà nuôi yến, nếu có điều kiện nên đến tham quan để hiểu rõ hơn về sản phẩm và được chủ cơ sở tư vấn chọn mua sản phẩm đúng yêu cầu.
Tại cơ sở yến sào Cần Giờ Anh Tài, khách hàng có thể tìm mua yến tinh chế loại I đã qua sơ chế, mẫu mã đẹp để làm quà biếu, hoặc khách hàng không có nhiều thời gian thì có thể mua yến tinh chế loại II để dùng ngay với chi phí hu yen sao rẻ hơn.Với những khách hàng có nhiều thời gian thì có thể chọn yến thô để sử dụng.
“Yến sào là một loại thức ăn dinh dưỡng có protein và đạm khá cao, rất phù hợp để bồi bổ sức khỏe hàng ngày với lượng vừa phải và không nên đun ở nhiệt độ hơn 100oC. Khách hàng cần tìm mua yến sào ở những cơ sở uy tín đểđảm bảo chất lượng và giá trị dinh dưỡng vốn có.Tránh mua hàng trôi nổi trên thị trường giá rẻ, rất dễ mua phải hàng nhái, hàng giả, hàng pha trộn thành phần khác gây nguy hại cho sức khỏe.”– chủ cơ sở yến sào Cần Giờ Anh Tài khuyến nghị.
Khi sử dụng yến sào, khách hàng cần hiểu rằng Yến sào là món ăn có tác dụng bồi bổ sức khỏe chứ không phải là thuốc chữa bệnh, nên muốn có một cơ thể khỏe mạnh, ăn yến thôi chưa đủ, khách hàng nên áp dụng kết hợp các liệu pháp khác, chú trọng khẩu phần dinh dưỡng và vận động cơ thể. Một chế độ dinh dưỡng hợp yen sao lý, đa dạng thực phẩm, chế biến hợp khẩu vị kết hợp với luyện tập thể dục thể thao là biện pháp quan trọng để duy trì sức khỏe tốt.
ĐIỂM ĐẶC BIỆT CỦA YẾN SÀO ANH TÀI
Vùng biển Cần Giờ gần Tp.HCM được thiên nhiên ưu đãi với biển, rừng cây, đây là khu vực thích hợp cho các loài chim yến đến trú ngụ và làm tổ. Qua thời gian nghiên cứu và tìm hiểu về đặc tính của yến cũng như quy trình nuôi chăm sóc yến tại Cần Giờ, cơ sở Yến Sào Cần Giờ Anh Tài đã đầu tư nhà nuôi yến với yen nguyen to những phương pháp riêng. Sau 5 năm nghiên cứu trải nghiệm, cơ sở đã bắt đầu bước vào giai đoạn thu hoạch và sơ chế thành phẩm sản phẩm yến tinh chế, yến thô để cung cấp ra thị trường.
Yến sào Cần Giờ Anh Tài –dưỡng chất thiết yếu cho gia đình bạn
Với hơn 5 năm kinh nghiệm nuôi yến và thu hoạch sơ chế thành phẩm cung cấp ra thịtrường, yến sào Cần Giờ Anh Tài đã góp phần mang đến sự khỏe mạnh cho nhiều gia đình Việt.
Vùng biển Cần Giờ gần Tp.HCM được thiên nhiên ưu đãi với biển, rừng cây, đây là khu vực thích hợp cho các loài chim yến đến trú ngụ và làm tổ. Qua thời gian nghiên cứu và tìm hiểu về đặc tính của yến cũng như quy trình nuôi chăm sóc yến tại Cần Giờ, cơ sở Yến Sào Cần Giờ Anh Tài đã đầu tư nhà nuôi yến với những phương pháp riêng. Sau 5 năm nghiên cứu trải nghiệm, cơ sở đã bắt đầu bước vào giai đoạn thu hoạch và sơ chế thành phẩm sản phẩm yến tinh chế, yến thô để cung cấp ra thị trường.
Các sản phẩm của cơ sở Yến Sào Cần Giờ Anh Tài luôn được khách hàng đánh giá cao về chất lượng, tạo nên uy tín và thương hiệu sản phẩm tại Cần Giờ.
Theo tài liệu cổ yến sào có 18 loại acid amin và cóđến 31 nguyên tố là các khoáng chất cần thiết cho cơ thể, hũ yến sào giúp bổ phế, vị, tăng cường sức khỏe, tỉnh táo tinh thần, tăng cường trí nhớ là món ăn xếp vào hàng “cao lương mỹ vị” thường được dùng trong những tiệc lớn của vua chúa.Với những công dụng đặc trị trong hỗ trợđiều trị một số bệnh và những dưỡng chất cao quý có trong tổ yến, ngày nay yến sào được rất nhiều gia đình Việt quan tâm mua dùng dù giá thành vẫn còn khá cao so với các sản phẩm khác.
Thêm vào đó, trên thị trường hiện nay tổ yến Malaysia đang cạnh tranh trực tiếp với yến sào Việt, loại sản phẩm này được bán tràn lan, rất rẻ, nếu những khách hàng có am hiểu về yến sẽ dễ dàng nhận ra chất lượng dinh dưỡng của yến sào Malaysia rất thấp so với tổ yến của Việt Nam. Nhìn từ bên ngoài, khách hàng rất khó phân biệt đâu là tổ yến Malaysia và đâu là tổ yến Việt Nam, và đã có rất nhiều khách hàng mua nhầm hàng kém chất lượng, hàng giả hàng nhái.
Với Yến sào Cần Giờ Anh Tài, khách hàng không phải lo lắng nhiều về chất lượng sản phẩm.Khách hàng có thểđến trực tiếp tham quan nhà nuôi yến tại cơ sởở Cần Giờ, xem qua quy trình sơ chế thành phẩm sản phẩm.
Hiện cơ sở yến sào Cần Giờ Anh Tài có nhiều loại với nhiều mức giá khác nhau, tùy vào nhu cầu và mục đích sử dụng, khách hàng có thể chọn mua yến tinh chế loại I, loại II, hay yến thô. Chủ cơ sở yến sào Cần Giờ Anh Tài sẽ tư vấn để khách hàng có sự lựa chọn phù hợp nhất và hướng dẫn quy yến sào trình sử dụng sao cho đảm bảo mang lại giá trị tốt nhất cho sức khỏe của gia đình khách hàng.
Yến sào Cần Giờ Anh Tài giao hàng trên toàn quốc.Để đặt hàng hoặc cần tư vấn quý khách hàng vui lòng liên hệ cơ sở Yến Sào Cần Giờ Anh Tài: (08)2.2188915 - 0909 445 749 - 090 666 5062./.
Yến sào: những giá trị dinh dưỡng bạn cần biết
Yến sào được biết đến với công dụng bồi bổ sức khỏe, phục hồi trí lực, sức lực và làm đẹp.
Giá trị dinh dưỡng của yến sào
Theo yến sào khánh hòa tinh chế số liệu nghiên cứu, trong yến sào có 18 loại acid amin, có cấu trúc glucoprotein, có năng lượng cao, giúp cơ thể dễ hấp thụ. Các nguyên tố đa, vi lượng trong yến sào rất phong phú, có đến 31 nguyên tố là các khoáng chất cần thiết cho cơ thể,giúp ổn định thần kinh trí nhớ.
Yến sào còn có công năng làm sạch phổi và các cơ quan hô hấp, làm giảm bệnh cúm và các triệu chứng dịứng, làm tăng thể trọng, cân bằng các quá trình trao đổi chất trong cơ thể, tăng cường khả năng hoạt động thể lực và phản xạ thần kinh, làm tăng số lượng hồng cầu, huyết sắc tố, giảm thời gian đông máu, tăng cường các kích thích sinh trưởng cho các tế bào, phục hồi các tế bào bị thương tổn, chống lão hóa, hồi xuân, tăng tuổi thọ.
Yến sào và quy trình chế biến đúng cách
Theo yen sao khanh hoa nguyen to chia sẻ của chủ cơ sở yến sào Cần Giờ Anh Tài thì khi sử dụng yến sào, khách hàng nên chế biến yến sào ở nhiệt độ vừa phải, không để sôi trên 100 độ C. Thông thường, phương pháp chế biến tổ yến chủ yếu là hấp, không nấu trực tiếp. Không nên cho đường quá nhiều cho dù là đường phèn, vào món ăn chế biến từ yến sào vì hàm lượng đường càng nhiều sẽ càng làm giảm tác dụng hỗ trợ tích cực của yến sào.
Tùy theo nhu cầu sử dụng, khác hàng có thể chọn yến tinh chế loại I, yến tinh chế loại II, yến thô. Mỗi loại chỉ khác nhau về mẫu mã, giá bán nhưng giá trị dinh dưỡng thì hoàn toàn giống nhau.
Tại cơ sở yến sào Cần Giờ Anh Tài, khách hàng có thể tham quan nhà nuôi yến và chọn cho mình những sản phẩm phù hợp với yêu cầu .
Yến tinh chế loại I là loại yến sợi có mẫu mảđẹp dành cho khách hàng mua làm quà biếu.Đây là Tổ yến đã làm sạch 100%, không dùng hóa chất hay các nguyên liệu làm ảnh hưởng đến chất lượng tổ yến, tổ yến vẫn giữ nguyên chất lượng.
Yến tinh chế loại II là loại yến sào đã qua rút lông sơ chế phù hợp cho người ít thời gian chế biến, mua về có thể dùng ngay.
Yến thô là loại tổ yến nguyên chất 100%, vẫn còn lông chim yến bám vào, chưa qua quá trình chế biến nào và phù hợp với những người có nhiều thời gian.
Đểđặt hàng hoặc cần tư vấn về Yến Sào, quý khách hàng nước yến hủ vui lòng liên hệ cơ sở Yến Sào Cần Giờ Anh Tài: (08)2.2188915 - 0909 445 749 - 090 666 5062./.
Có nên cho trẻ nhỏ ăn yến?
Con gái tôi tròn 1 tuổi, lúc sinh chỉ nặng 2,4 kg. Gia đình chăm sóc tốt nên bây giờ cũng tạm ổn, cháu 1 tuổi nặng 8,5 kg, bú sữa ngoài từ nhỏ. Xin bác sĩ tư vấn giúp có nên cho chá yen sao khanh hoa tinh che u ăn yến hay không? Nếu cho ăn thì nên lưu ý gì?
Ngoài ra, xương cháu hơi nhỏ, cháu không cứng cáp lắm, chậm lật, bò và chưa đứng, đi được so với các cháu cùng lứa. Vậy nên có chế độ dinh dưỡng như thế nào để cháu phát triển tốt hơn? (Thuan)
Trả lời:
Yến là loại thức ăn bổ dưỡng chứa nhiều protein (các axít amin thiết yếu) và có nhiều các vi chất dinh dưỡng. Vì vậy có thể dùng cho trẻ biếng ăn và suy dinh dưỡng. Tuy nhiên cũng không nên lạm dụng quá nhiều vì khi đó cơ thể bé không hấp thu được hết các chất dinh dưỡng, gây nên tình trạng tiêu chảy.
Đối với người khỏe mạnh hoặc trẻ, có thể thỉnh thoảng dùng yến sào như một thực phẩm cung cấp chất đạm. Tuy vậy, không ăn một lúc nhiều hơn 100g yến và cũng không nên ăn thường xuyên yến sào khánh hòa nguyên tổ mà nên thay đổi với các thức ăn giàu đạm khác như thịt, cá, trứng, sữa, đậu hũ… Đặc biệt cần mua yến ở những địa chỉ tin cậy để tránh mua phải hàng giả.
Vì cháu sinh non tháng nên có nguy cơ cao bị còi xương, tình trạng chậm phát triển vận động cũng có thể là dấu hiệu của bệnh này. Bạn cần cho con đi khám bác sỹ để được chẩn đoán chính xác và điều trị sớm.
Cách nấu cháo: nấu một nồi cháo trắng, đến mỗi bữa ăn múc 1 bát con ăn cơm. Cho cháo vào 1 xoong nhỏ, mỗi bữa ăn cho thịt, cá, tôm xay, băm nhỏ để thay đổi bữa cho trẻ.
Thành phần một bát cháo (cơm, mỳ...) như sau:
- Thịt (cá, tôm, gan, tim, lạc): 30-40g
- Dầu (mỡ): 2 thìa cà phê (10g)
- Rau xanh: 3 thìa cà phê băm nhỏ
Một tuần cho trẻ ăn 3-4 quả trứng gà cả lòng trắng
ĂN YẾN THẾ NÀO CHO BỔ?
Nhà tôi được biếu mấy tổ yến nghe nói rất đắt và bổ. Tôi nửa muốn dùng thử, nửa lại ngại ngùng. Chỉ sợ bổ quá thành… bổ ngửa vì người nhà tôi hiện đều đang khỏe mạnh, không có bệnh mãn tính. Thực ra, tổ yến yen tinh che khanh hoa có thực tốt như quảng cáo không?
Ăn tổ yến thế nào cho bổ?
Nhà tôi được biếu mấy tổ yến nghe nói rất đắt và bổ. Tôi nửa muốn dùng thử, nửa lại ngại ngùng. Chỉ sợ bổ quá thành… bổ ngửa vì người nhà tôi hiện đều đang khỏe mạnh, không có bệnh mãn tính. Thực ra, tổ yến có thực tốt như quảng cáo không?
Các loại tổ yến phổ biến đang lưu hành trên thị trường hiện nay đa phần là tổ yến sào. Nó bao gồm hai yếu tố chính: Gluco và Protein (hay còn gọi nôm na là đường và đạm). Phần Gluco bao gồm 7 loại đường đơn dễ hấp thụ. Phần Protein bao gồm 18 axit amin có hàm lượng cao mà cơ thể không thể tổng hợp được như Aspartic acid, Serine, Tyronsine… . 31 nguyên tố yen sao khanh hoa thien nhien đa vi lượng rất giàu Ca và Fe là các khoáng chất rất cần thiết cho cơ thể và các nguyên tố có ích cho ổn định thần. Ngoài ra, trong tổ yến có nhiều Vitamin, trong đó có Vitamin E, là loại Vitamin tăng cường sinh dục, có hàm lượng khá cao. Đặc biệt trong tổ yến có hai yếu tố kích thích sinh trưởng tế bào là axit sialic (8,6%) và một yếu tố chưa được tách chiết chiếm khoảng 1 phần triệu. Các chất này giúp hồi phục nhanh chóng các tổn thương, kích thích sinh trưởng hồng cầu…
Nói thế để thấy rằng yến là thực phẩm bổ dưỡng, không phải là vị thuốc thần kỳ, nên nếu có yến, chị hãy đem dùng, không nên đem cất giữ từ năm này qua năm khác. Tuy tổ yến có thể lưu giữ rất nhiều năm nếu giữ khô ráo, nhưng nếu để quá lâu, có thể gây mất chất, biến chất.
Các nhà dinh dưỡng thường khuyên nên ăn yến tốt nhất vào buổi tối yen hu trước khi đi ngủ. Vì buổi tối, khi ngủ được khoảng 1 giờ thì nồng độ chất nội tiết tố tăng trưởng rất cao, khi đó nếu có nhiều nguyên liệu do thức ăn cung cấp sẽ làm cho cơ thể tận dụng tốt nhất để phát triển. Nên ăn hàng ngày hoặc cách ngày đều đặn một lượng yến nhỏ thay vì thỉnh thoảng mới ăn một lượng yến lớn. Cách nấu yến tốt nhất là chưng cách thủy, sẽ giữ được các chất của tổ yến. Dù bạn có chế biến món gì, cũng nên chưng cách thủy tổ yến riêng, rồi mới trộn vào các món.
“Thần dược” yến sào giúp chị em khỏe đẹp
Yến sào được xem là thực phẩm cao lương mỹ vị có giá trị dinh dưỡng bồi bồ sức khỏe tốt nhất. Ngoài ra yến sào còn có một công dụng hết sức đặc biệt và được xem là “thần dược” giúp chị em phụ nữ có được làn da vóc dáng đẹp như mong đợi.
Những chị em đã từng sử dụng yến sào lâu dài để có được sức khỏe tốt, làn da đẹp cho biết, thành phần yến sào chứa nhiều Proline là chất hình thành elastine và collagen giúp ngăn ngừa lão hóa, duy trì làn da tươi trẻ, giúp kéo dài nét thanh xuân cho chị em. Với những chị em phụ nữ khi bước qua tuổi 30 thì hàm lượng elastine rất cần thiết cho cơ thể. Vì sau 30 tuổi quá trình lão hóa tự nhiên bắt đầu rõ rệt, theo đó sự suy giảm của buồng trứng là nguyên nhân dẫn tới sự suy giảm nội tiết tố. Đây là nguyên nhân những vết nám da, sạm da xuất hiện ngày càng nhiều. Và trong yến sào có chứa rất nhiều dưỡng chất giúp chị em điều hòa các hàm lượng dinh dưỡng thiếu hụt. Hơn nữa, trong yến chỉ có đường tự nhiên galactose mà không chứa chất béo, có thể dùng mỗi ngày mà không sợ tăng cân. Chị em phụ nữ nếu ăn yến thường xuyên sẽ ít bị nổi mụn, tàn nhang, vết nám, duy trì được làn da mịn màng, đặc biệt làm chậm quá trình lão hóa da, cân bằng sắc tố da. Đó là lí do vì sao yến sào được xem là “thần dược sắc đẹp” của chị em.
Đặc biệt, yến sào rất cần thiết cho chị em phụ nữ đang mang thai (thai sau 3 tháng) để tăng cường dưỡng chất cho mẹ và thai nhi. Với những phụ nữ tiền và sau mãn kinh việc sử dụng yến lâu dài rất tốt cho sức khỏe, tạo sức đề kháng vượt qua giai đoạn thay đổi nội tiết tố mạnh mẽ trong cơ thể, khắc phục được nhiều bệnh tật, duy trì được làn da trắng sáng không bị yến sào khánh hòa thiên nhiên sạm nám.
Trong một chia sẻ gần đây trên diễn đàn dành cho chị em phụ nữ, đại diện chủ cơ sở nuôi và khai thác yến sào Cần Giờ Anh Tài cho biết “Hiện nay, yến sào được rất nhiều chị em phụ nữ tin dùng lựa chọn, vì sản phẩm hoàn toàn thiên nhiên giàu chất dinh dưỡng, sễ sử dụng, vừa giúp chị em đẹp lên từng ngày mà còn là nguồn dinh dưỡng rất tốt cho cả gia đình. Với tổ yến thô, sau khi làm sạch, có thể chế biến thành nhiều món ăn: Tổ yến chưng bạch quả, tổ yến chưng hạt sen, tổ yến chưng sữa tươi, tổ yến chưng trái dừa, soup cua tổ yến, cháo thịt bằm tổ yến, tổ yến chưng đường phèn hạt sen... Đây là những món ăn ngon, bổ, rất tốt cho sức khỏe cũng như "củng cố" sắc đẹp cho phụ nữ”.
Được biết, cơ sở yến sào Cần Giờ Anh Tài cung cấp đa dạng các sản phẩm về yến như yến tinh chế loại I, yến tinh chế loại II, yến thô và đây là đơn vị cung ứng sỉ - lẻ yến sạch, chất lượng, uy tín trên thị yến hũ trường trong và ngoài nước hiện nay.
Theo chủ cơ sở yến sào Cần Giờ Anh Tài “Thời điểm ăn yến sào là lúc bụng đói vào buổi sáng hoặc buổi tối trước khi đi ngủ để dưỡng chất được hấp thụ tốt nhất”.
Qua những chia sẻ này, từ nay, trong sổ tay sức khỏe và làm đẹp, những chị em phụ nữ thông thái luôn chuyền tay nhau “thần dược sắc đẹp yến sào”: vừa ngon, vừa bổ, vừa rẻ, vừa đẹp da đẹp dáng./.
Yến sào Anh Tài – Niềm tin về chất lượng
Khi nhắc đến yến sào chất lượng, uy tín, rất nhiều khách hàng biết và nhớ ngay đến thương hiệu yến sào Cần Giờ Anh Tài và đây cũng là cơ sở nuôi yến khánh hòa tinh chế yến uy tín ở khu vực phía Nam.
Khác với những cơ sở, cửa hàng yến sào đang bán trên thị trường, yến sào Cần Giờ Anh Tài từng bước khẳng định thương hiệu riêng về chất lượng, giá thành, bao bì và nguồn cung ứng sản phẩm sỉ lẻ bao gồm yến tinh chế loại I, yến tinh chế loại II, yến thô,… Điểm đặc biệt, không thông qua bất kỳ một đại lý, nhà phân phối nào, cơ sở yến sào Cần Giờ Anh Tài trực tiếp nuôi yến, sơ chế và cung cấp sản phẩm yến chính hiệu ra thị trường với nguồn giá trị dinh dưỡng cao nhất không pha chế thêm bất cứ tạp chất hay nguyên vật liệu phụ trợ.
Trao đổi về sự cạnh yen sao thien nhien khanh hoa tranh sản phẩm yến sào trên thị trường hiện nay, đại diện chủ cơ sở yến sào Cần Giờ Anh Tài cho biết “ Vì lợi nhuận, trên thị trường hiện nay các cửa hàng bán yến sào mọc lên như nấm. Yến ta, yến Malysia, yến pha chế làm mất lòng tin khách hàng rất nhiều. Có nhiều nơi vì để thu hút khách hàng, chủ cửa hàng bán yến sẵn sàng nói quá về sản phẩm mà không lắng nghe và tư vấn cho khách hàng cách sử dụng, dẫn đến không hiệu quả và tạo sự hoài nghi về sản phẩm yến ngày càng lớn. Là người trong nghề và trực tiếp nuôi khai thác yến tôi hiểu rất rõ về sản phẩm của mình, nhiều khi đọc các bài quảng cáo trên mạng trên báo về yến không đúng sự thật, bản thân tôi thấy rất buồn và đau lòng”.
Khi xã hội phát triển, đời sống cao, thu nhập của con người tốt hơn thì nhu cầu về ăn uống cũng thay đổi theo. Con người bắt đầu biết chú trọng đến sức khỏe và tìm đến những sản phẩm có giá trị dinh dưỡng tốt để bồi bổ sức khỏe cho gia đình. Yến sào là một trong những món ăn cao lương với hàm lượng giá trị dinh dưỡng vượt bậc được rất nhiều khách hàng ưa chuộng. Nắm bắt được nhu cầu đó, Yến sào Cần Giờ Anh Tài định hướng là một cầu nối để gắn kết các khách hàng sỉ - lẻ trong và ngoài nước đặc biệt là các đối tác muốn hợp tác để mở rộng kênh phân phối trên khắp cả nước đưa sản phẩm Yến sào chất lượng nhất thị trường đến khắp mọi miền đất nước, phục vụ nhu cầu của mọi gia đình.
Vùng đất biển Cần Giờ có điều kiện tự nhiên tốt, đó là nguyên nhân giúp cho cơ sở yến sào Cần Giờ Anh Tài có được những sản phẩm yến chất lượng, đúng chuẩn đảm bảo thành phần dinh dưỡng vốn có.
Nói về yến sào, anh Văn Chiều – một khách hàng ở Lâm Đồng chia sẻ “Tôi đã sử dụng qua nhiều sản phẩm yến sào, trước đây thì chất lượng yến rất tốt, nhưng 1-2 năm gần đây họ pha trộn nhiều quá, nhiều khi sử dụng mà có cảm giá như đang chưng sợi miếng. Được một người bạn giới thiệu cơ sở yến sào Anh Tài, nói thật lúc đầu tôi cũng không đánh giá cao sản phẩm của cơ sở này. Nhân chuyến du lịch về vùng Cần Giờ mới ghé qua, thật sự ngạc nhiên, đây là cơ sở có nhà nuôi yến quy mô lớn, họ thu hoạch yến tại nơi rồi sơ chế cung ứng ra thị trường. Là người tìm hiểu nhiều về yến, khi sử dụng sản phẩm, tôi thấy sản phẩm rất chất lượng. Gia đình tôi giờ là mối quen của cơ sở này, tôi còn giới thiệu cho đồng nghiệp công ty mua sử dụng.”
Đồng tiền bỏ ra sao cho xứng đáng, và sản phẩm mua về sao cho hiệu quả, đặc biệt là các sản phẩm ăn uống, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm luôn được quan tâm và yến sào Cần Giờ Anh Tài đã trở thành món ăn dinh yến khánh hòa chưng sẵn dưỡng thân quen có trong các bữa ăn của nhiều gia đình Việt. Uy tín tạo nên thương hiệu, chất lượng tạo dựng khách hàng, cơ sở yến sào Cần Giờ Anh Tài đang từng bước khẳng định vị thế của mình trên thị trường yến sào trong và ngoài nước.
Yến rút lông và những giá trị dinh dưỡng bạn cần biết
Hiện nay, có rất nhiều khách hàng tìm mua yến rút lông để yen khanh hoa tinh che sử dụng hoặc làm quà biếu. Mặc dù loại tổ yến này giá thành cao nhưng vẫn có sức mua nhiều, vì sao?
Phân biệt yến rút lông và yến tinh chế
Có rất nhiều khách hàng thắc mắc yến rút lông và yến tinh chế khác nhau ở chỗ nào và vì sao yến rút lông đắt hơn yến tinh chế? Để có câu trả lời chính xác nhất, chúng tôi đã đến tham quan nhà nuôi yến thuộc sở yến sào Cần Giờ Anh Tài và được chính chủ cơ sở nuôi yến chia sẻ giải thích sự khác biệt này nhằm giúp khách hàng có thêm thông tin về các dòng sản phẩm tổ yến đang bán trên thị trường và hiểu sâu hơn về yến rút lông để có sự lựa chọn phù hợp với mục đích sử dụng.
Yến tinh chế được làm từ tổ yến già. Những tổ này nhiều lông, hình thức yến sào thiên nhiên khánh hòa không đẹp nên phải xé sợi để nhặt cho sạch và ráp lại thành hình cái tổ. Tuy hình thức không đẹp nhưng yến tinh chế vẫn có nhiều giá trị dinh dưỡng, ngon, giòn, dai và giá thành cũng rẻ hơn phù hợp với việc sử dụng tổ yến thường xuyên của gia đình.
Yến rút lông có nhiều ưu điểm hơn yến tinh chế, đặc biệt là giá trị dinh dưỡng và hình dáng tổ được giữ nguyên bởi được chọn lọc ra từ những tổ yến đẹp. Khi ngâm, tai yến bung nở thành nguyên tổ, còn nguyên cả chân yến. Loại yến rút lông này thường do những thợ tay nghề cao làm, và không phải cơ sở nào cũng làm được. Chính vì hình thức đẹp, khó làm, giá trị dinh dưỡng cao nên yến rút lông luôn đắt tiền hơn các loại yến khác.
Theo chia sẻ của chủ cơ sở yến sào Cần Giờ Anh Tài thì yến rút lông thường được cơ sở làm sạch thủ công, không dùng hoá chất tẩy trắng, không chất bảo quản nên có thể lưu giữ ở nhiệt độ bình thường.Tổ yến được làm sạch lông và tạp chất, hình dạng tổ vẫn giữ nguyên, giá trị dinh dưỡng được lưu giữ tốt nhất và khách hàng thường chọn yến rút lông để làm quà biếu hoặc sử dụng.
Hiện tại cơ sở yến sào Cần Giờ Anh Tài có 2 loại yến rút lông loại 1 và yến rút lông loại 2 với mức giá chênh lệch nhau nhằm đáp ứng nhu cầu sử dụng của từng khách hàng. Với yến rút lông loại 1 do được sơ chế bằng cách rút từng sợi lông ra một cách tỷ mỉ và đem sấy khô nên tổ yến vẫn còn nguyên chất. Khi sử dụng ngâm với nước yến sẽ nở ra trông rất đẹp như tổ yến thật. Yến rút lông loại I không có ruột bên trong tổ nên khi ngâm ra hoàn toàn đều là sợi yến ăn rất dai, ngon và đảm bảo 100% giá trị dinh dưỡng.
Yến rút lông loại 2 thì có mùi tanh hơn . Loại này có đắp ít ruột bên trong để trang trí cho tổ giống như ban đầu, khi ngâm nở ra cũng rất nhiều sợi yến và chỉ có chút ít ruột nên khi ăn sợi rất dai và ngon, đảm bảo giá trị dinh dưỡng.
Gợi ý món ăn bổ dưỡng từ yến rút lông
Hãy là người tiêu dùng thông thái và là người nội trợ đảm đang, hãy bổ sung dưỡng chất cho gia đình bằng những món ăn bổ dưỡng làm từ tổ yến. Chè tổ yến đường phèn nha đam lá dứa là gợi ý món ăn không thể thiếu cho gia đình bạn vào những ngày hè nóng bức.
Nguyên liệu: 2 cây lá dứa, 3 lá nha đam, 30gram đường phèn , 1 tổ yến (khoảng 10gram đủ cho cả gia đình 3-4 người)
Cách làm: Nha đam rửa sạch, gọt bỏ vỏ, xắt miếng vừa ăn, rây qua vòi nước mạnh để hết chất nhớt (vì nhớt sẽ làm yến bị đắng); Lá dứa rửa sạch, lấy lá dài nhất cột lại thành bó; Yến ngâm nở, nhặt lông còn sót
Chế biến: Chưng yến với đường phèn như bình thường; Đun 1 nồi nước nhỏ yen khanh hoa chung san nấu nha đam và lá dứa chung cho sôi, công đoạn này có thể cho thêm một ít đường phèn để ngọt thanh; Cuối cùng, hòa tổ yến chưng và nước nha đam lại với nhau. Cho thêm chút màu lá dứa để thêm phần đẹp mắt; Uống lạnh sẽ rất ngon.
Mua yến rút lông chất lượng ở đâu?
Để tìm hiểu kỹ hơn cũng như có sự lựa chọn phù hợp cho nhu cầu sử dụng của mình, khách hàng có nhu cầu mua sỉ hoặc lẻ yến rút lông có thể liên hệ Yến sào Cần Giờ Anh Tài theo số hotline: (08) 22188915- 0909.445.749 - 090.666.5062, sẽ được giao hàng toàn quốc trong ngày với khu vực nội thành hoặc trong vòng 48h với các khu vực ngoại thành và các tỉnh gần xa.
Các tin khác
Súp yến sào càng cua
Bên cạnh món súp yến sào thịt cua bí đỏ, súp yến sào càng cua cũng làm món ăn rất ngon, bổ sung vào thực đơn món mặn chế biến từ yến sào của bạn.
Nguyên liệu:
-10g tổ yến
-3 càng cua yen tinh che trang tươi
-50g dăm bông
-1 trái bắp Mỹ
-10g nấm đông cô
Cách làm món súp yến càng cua:
Bước 1:
Làm sạch tổ yến,
Luộc càng cua chín để nguội, bóc vỏ, ngâm phần chân xé tơi, phần càng để nguyên.
Bước 2:
Dăm bông cắt thành sợi nhỏ. Bắp Mỹ cắt thành 1/2 hạt. Nấm yến sào thiên nhiên đông cô ngâm nở, mềm, cắt thành 1/3.
Bước 3:
Cho tổ yến vào chén chưng cách thủy 20 phút. Cho 2 chén nước dùng vòa đun sôi. Tiếp theo là cho bắp Mỹ vào đun tiếp 3 phút.
Cho nấm đông cô, dăm bông và thịt cua vào. Sau đó nêm bột canh cho vừa.
Bước 4:
Khi hỗn hợp sôi đều pha 2 muỗng bột bắp vào cùng với 1/2 chén nước. Cho vào nối khuấy đều đến khi súp trong nồi sánh lại.
Thưởng thức:
Cho súp ra tô, xếp 3 càng cua đã bóc vỏ lên mặt. Cho tổ yen sao khanh hoa chung san yến đã hấp chín lên sau đó và có thể trang trí với ngò và tiêu.
Chúng ta đã có một món súp yến sào càng cua không những đẹp mắt mà còn rất ngon và dinh dưỡng.
Chúc Quý khách ngon miệng.
Súp yến sào thịt cua bí đỏ
Món súp yến sào thịt cua bíđỏ rất ngon và tốt cho yến tinh chế trắng bà mẹ mang thai hay người già cần bồi bổ sức khỏe.
Cách làm món súp yến thịt cua bíđỏ
Bước 1:
Làm sạch tổ yến
Gọt vỏ bí, bỏ ruột, thái nhỏ. Đun nước sôi, yen sao thien nhien cho gừng và bí vào nấu khoảng 10phút cho mềm.
Bước 2:
Lấy bí ra xay nhuyễn, cho yến sào đã làm sạch và bí xay vào nồi đun sôi, sau đó cho thịt cua, dăm bông và khuấy đều.
Bước 3:
Trộn bột ngô với nước, từ từ cho vào hỗn hợp bíđể vừa sánh đặc
Bước 4:
Cho lòng trắng trứng vào, khuấy đều, nêm muối vừa ăn.
Thưởng thức:
Cho món súp yến sào thịt cua ra bát rắc rau mùi thái nhỏ lên yến sào khánh hòa chưng sẵn trên. Món ăn này dùng khi còn nóng sẽ ngon hơn.
Chúc quý khách ngon miệng.
Tổ yến chè trái cây
Trong những ngày khí hậu nóng bức, một đĩa bào ngư úc hcm cái cây mát lạnh đã làm cho chúng ta sảng khoái. Còn hơn thế nữa, nếu món trái cây này được làm thêm với tổ yến thì còn gì tuyệt bằng. Xin giới thiệu 1 món rất bổ dưỡng chè tổ yến trái cây. Món tổ yến trái cây giúp bồi bổ sức khỏe, làm đẹp da, tăng cường sinh lực.Lưu trái cây yến mạch giúp tăng bào ngư úc đóng hộp cường sức khỏe, làm đẹp da, tăng cường sức sống.
Chất liệu:
Yến mạch 30g mổ bụng
3 muỗng canh đường nâu ưu đãi thành viên dưa hấu
Sở thích của người sử dụng dưa
2 cốc nước đầy
làm:
Bước 1. Xả yến mạch
Bước 2. đường phèn vào nồi nước nhỏ, biện pháp 2 ly nước đầy yen tinh che soi nồi, đun sôi cho đến khi đường tan phèn laduoc.
Bước 3. Lấy một chén nhỏ bát chưng cất nhỏ hoặc bột yến mạch, nước đường nấu lên cho nhiều tổ. Mang theo nước 20ph thêm bằng chứng
Bước 4. Thêm các thành viên dưa hấu, dưa hoặc trái cây bạn thích và thưởng thức.
Yến sào, từ xưa tới nay vẫn được coi là món ăn bổ dưỡng và quý giá. Tuy nhiên trong quá trình chế biến, rất có thể bạn đã vô tình làm mất đi một số chất, hoặc dùng không đúng phương pháp, khiến cho cơ thể chúng ta không hấp thụđược tối đa dưỡng chất từ yến. Vì vậy, chúng tôi xin đưa ra những lưu ý khi dùng yến sào như sau :
Oats CLEAR CÁCH GHI CHÚ
Khi làm sạch lông yến, không ngâm tổ yến vào nước nóng, vì nước nóng sẽ làm tan yến và làm mất một số chất.
Không sử dụng bất kỳ chất tẩy rửa mua bào ngư úc yến Gide nước sạch. Nhiều người sử dụng rượu, dầu ăn ... để làm sạch. Đây không phải là cần thiết, và cũng có sự mất mát nhanh chóng, mất vị giác. Cũng như nước có thể làm sạch tổ.
Hiện ngao yến không nên quá dài (hơi ít hơn 4 giờ). Khi tổ để khám phá laduoc
THẬN TRỌNG ĐỂ TIẾT KIỆM yến mạch
Nếu không chuẩn bị bột yến mạch ngay lập giá bào ngư úc tức sau khi làm sạch, yến mạch khô nên được vắt và đặt trong tủ lạnh, tủ lạnh ngăn. Tổ tiết kiệm thời gian khoảng một tuần, nếu bạn muốn tiết kiệm hơn, sau đó kết nối các fan hâm mộ để yến mạch khô, (tránh nắng) và sau đó được lưu trữ trong một hộp kín, nơi khô ráo.
Nest là một thực phẩm bổ dưỡng, không phải là một phép lạ y học, nên nếu có yến, chúng tôi mang lại cho người sử dụng, không nên được lưu giữ từ năm này sang năm khác. Mặc dù yến mạch có thể tiết kiệm rất nhiều năm nếu giữ khô ráo, nhưng nếu bạn chờ đợi quá lâu, nó có thể gây mất chất lượng, biến chất. Không ăn yến bị nấm mốc ...
SỬ DỤNG THẬN TRỌNG KHI yến sào
Khi ăn bột yến mạch cũng rất quan trọng, mặc dù chưa có nghiên cứu, nhưng người ta vẫn tin rằng ăn bột yến mạch là tốt hơn vào ban đêm trước khi đi ngủ. Trong đêm khi khoảng 1 giờ nguduoc nồng độ của hormone tăng trưởng rất cao, trong khi đó nếu có nhiều nguyên liệu được cung cấp bởi thức ăn sẽ làm cho cơ thể để có được sản phẩm tốt nhất cho sự phát triển.
Ăn yến thường xuyên là những tác dụng bổ tốt nhất. Ăn hàng yến tinh chế sợi ngày hoặc cách ngày đều đặn một lượng nhỏ yến mạch thay vì thỉnh thoảng ăn một lượng lớn yến mạch.
Làm thế nào để nấu bột yến mạch và nước tốt nhất, sẽ giuduoc bản chất của yến. Mặc dù các loại thực phẩm đã qua chế biến, nếu chưng cất tổ của nước, sau đó trộn lẫn trong các món ăn là tốt nhất.
Sử dụng đối tượng YDOI FLOW yến sào
Ai nên thận trọng khi sử dụng yến mạch: các bà mẹ mang thai dưới 3 tháng, em bé không nên dùng tổ yến. Đối với các em bé, cố gắng từ từ vì nó có thể gây ra con diung. Ngoài ra, theo y học của con người có thể làm giảm các cuộc đàm phán tình trạng, chất béo, da mét, tay chân lạnh, cao huyết áp, bệnh gút, bụng thường biday, tiêu chảy, dạ dày ... không tổ khuyến cáo của các loài chim lạnh .
Cách Bảo Quản Tổ Yến Sào
Yến sào là thực phẩm bổ dưỡng, không phải là vị thuốc cực phẩm bào ngư úc thần kỳ, chúng ta hãy đem dùng, không nên đem cất giữ lâu. Nếu bảo quản đúng cách, ta có thể giữ được từ 1-2 năm. Do thời gian để lâu, có thể dẫn tới mất đi 1 số chất dinh dưỡng. Nhưng do điều kiện dùng mỗi người, do thời gian hạn hẹp, hay đi công tác xa, v.v… thì việc bảo quản tổ yến trong 1 thời là điều cần thiết.Sau khi ngâm nở tổ và lấy tóc sạch, không sử dụng, có hai cách để giữ gìn những điều sau đây:
Phương pháp 1: Đối với khách hàng không có bào ngư của úc thời gian chưng cất nhiều lần, ngoài các nhu cầu luôn luôn phải sử dụng một ngày. Chúng tôi cung cấp đầy đủ phần Yến trong một đêm chung kết tuần, yến mạch hoàn thành phần mà không sử dụng phương pháp chưng cất, sau đó các container đầu tiên bạn đậy kín. Sau đó để nguội trong ngăn tủ lạnh, nhiệt độ khoảng 40. Các tổ chim có thể được lưu trữ trong một tuần.
Cách 2: Đối với khách hàng muốn bảo quản từ 1-2 năm, tổ chim sau khi được hái lên tóc sạch, ông vào ray và quạt sấy (hoặc không khí lạnh từ tủ đá) trong khoảng thời gian 24 giờ. Khi sợi yến mạch khô hoàn yen tinh che toàn, được tổ chức trong một hộp kín, để nơi tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp.
Trong trường hợp bảo quản yến mạch là không cẩn thận, yến sào có thể bị hỏng, chuyển sang màu đen. Bạn nên chú ý yến trong quá trình bảo quản.
Cháo Gà Tổ Yến
Giá trị dinh dưỡng và bắt bào ngư ở úc làm đẹp của món ăn này đó chính là: giúp bồi bổ sức khỏe, dễ tiêu hóa. Tốt cho người ốm mới dậy.
Nguyên liệu
- 20g tổ yến đã ngâm nở và làm sạch.
- 100g thịt ức gà + 3 con sòđiệp khô.
- 3 ly nước gà luộc + 7 ly nước lọc.
- Hành ta cắt nhỏ.
- Dầu ăn
- 1/2 muỗng café muối, 1/2 muỗng cung cấp bào ngư úc đường cát, 1 muỗng dầu ăn, 1 muỗng nước gừng, 1 muỗng rượu, 3/4 muỗng bột ngô.
- Vài giọt dầu mè, 1 nhúm tiêu trắng, 1/2 thìa dầu.
Thực hiện
Bước 1: Vo gạo thêm vào một ít dầu và muối, để khoảng 1 giờ. Ngâm sòđiệp khôđến khi mềm và cắt nhỏ.
Bước 2: Hấp thị gà khoảng 20 phút, để nguội, xé mỏng và cho gia vị vào ướp.
Bước 3: Nước đun sôi cho sòđiệp vào gạo nấu. Nấu yến tinh chế sôi sau đó vặn lửa nhỏ nấu thành cháo. Nấu sôi khoảng 5 phút cho gà và tổ yến vào nêm với 1 chút muối. Rắc hành lên ăn nóng.
Tổ Yến Sào chưng hạt sen
Yến sào có tác dụng bổ dưỡng cao, làm cường tráng, dai sức, kích thích tiêu hóa, giúp an thần, gây ngủ, cầm máu, chữa được bệnh ho, thổ huyết, kiết lỵ. Đây là vị thuốc bổ rất tốt cho người ốm yếu, cao tuổi, sản phụ băng huyết, trẻ em suy dinh dưỡng.
Các tổ là những tác dụng dinh dưỡng cao, chẳng hạn như bào ngư úc nhập khẩu mạnh mẽ, mạnh mẽ, kích thích tiêu hóa, giúp an thần, gây ngủ, cầm máu, ho chữa bệnh, thổ huyết, kiết lỵ. Đây là loại thuốc bổ rất tốt cho người ốm, người già, phụ nữ ra, trẻ suy dinh dưỡng
Chế biến:
Nếu bạn có hạt sen tươi, chỉ có vỏ cứng, kiểm tra, sử dụng một cây tăm để loại bỏ hạt sen tim trans, như là nơi mùa thu ngâm trong chậu nước sạch có.
Nếu hạt sen khô ngâm trong nước nóng khoảng bán bào ngư úc một hay hai giờ và sau đó lửa để nấu và nấu cho đến khi mềm được gỡ bỏ.
Sugar nghiền đá. Xem cho cách sạch để nhanh chóng kết hợp vào nước sôi. Gừng non gọt vỏ, thái lát mỏng như thế nào.
Chia thành từng chén yến mạch 2/3 muỗng canh chế biến cho nở mềm, 10 hoặc 12 hột sen, ½ muỗng canh đường nâu hoặc nhiều hơn một chút, một lát gừng (tùy chọn), hấp cho khoảng 20 phút hoặc cho đến khi hoàn toàn hạt sen mịn, tan đường. Khi lấy ra, nước nóng hơn một chút bánh quy chedam nếu muốn.
Gừng khô và đường nâu phụ gia thường đi kèm với hộp làm tổ của nhà sản xuất với mục đích của người sử dụng nấu cháo.
Lưu ý:
Dù mặn hay ngọt sau khi xử lý, xin vui lòng ngâm một số sợi yến mạch ăn kiêng trong một vài phút sẽ nhận ra vị ngọt mát rất ngon, chứ không phải chỉ đơn giản là chuẩn bị, hoàn toàn khác với vị ngọt mát của tảo biển (rong biển) VIDay làm nguyên liệu chính, cùng với một số phụ gia khác mà mọi người sử dụng để làm tổ giả.
Tương tự như vậy, bạn có thể nấu cháo an táo tàu, đậu xanh hoặc yến mạch trà trộn.
Theo các đầu bếp giàu kinh nghiệm yến mạch, mỗi tuần là ăn ba bát chè trung bình bột yến mạch, tốt nhất là trước khi đi ngủ.
Đặc biệt đối với phụ nữ, người già, người bị trầm cảm hoặc bệnh tăng mới, ăn một bát chè bột yến mạch sẽ làm mới cơ thể của bạn, sự thèm ăn của bạn và xua tan mệt mỏi.
SỬ DỤNG THẬN TRỌNG KHI yến sào
Tổ, từ xưa đến nay vẫn được coi là một thực phẩm bổ dưỡng và có giá trị. Tuy nhiên, trong quá trình chế biến, rất có thể bạn vô tình bị mất một số chất, hoặc một cách sai lầm, gây ra cơ thể chúng ta không hấp thụ chất dinh dưỡng từ yến mạch tối đa. Vì vậy, chúng tôi muốn làm ghi chú yến sào như sau:
Oats CLEAR CÁCH GHI CHÚ
Khi làm sạch lông yến, không ngâm tổ yến vào nước nóng, vì nước nóng sẽ làm tan yến và làm mất một số chất.
Không sử dụng bất kỳ chất tẩy rửa yến mạch và nước uống. Nhiều người sử dụng rượu, dầu ăn ... để làm sạch. Đây không phải là cần thiết, và cũng có sự mất mát nhanh chóng, mất vị giác. Cũng như nước có thể làm sạch tổ.
Hiện ngao yến không nên quá dài (hơi ít hơn 4 giờ). Khi tổ để khám phá laduoc
THẬN TRỌNG ĐỂ TIẾT KIỆM yến mạch
Nếu không chuẩn bị bột yến mạch ngay lập tức sau khi làm sạch, yến mạch khô nên được vắt và đặt trong tủ lạnh, tủ lạnh ngăn. Tổ tiết kiệm thời gian khoảng một tuần, nếu bạn muốn tiết kiệm hơn, sau đó kết nối các fan hâm mộ để yến mạch khô, (tránh nắng) và sau đó được lưu trữ trong một hộp kín, nơi khô ráo.
Nest là một thực phẩm bổ dưỡng, không phải là một phép lạ y học, nên nếu có yến, chúng tôi mang lại cho người sử dụng, không nên được lưu giữ từ năm này sang năm khác. Mặc dù yến mạch có thể tiết kiệm rất nhiều năm nếu giữ khô ráo, nhưng nếu bạn chờ đợi quá lâu, nó có thể gây mất chất lượng, biến chất. Không ăn yến bị nấm mốc ...
SỬ DỤNG THẬN TRỌNG KHI yến sào
Khi ăn bột yến mạch cũng rất quan trọng, mặc dù chưa có nghiên cứu, yến sào tinh chế nhưng người ta vẫn tin rằng ăn bột yến mạch là tốt hơn vào ban đêm trước khi đi ngủ. Cho ban đêm, khi ngủ được khoảng 1 giờ, nồng độ của hormone tăng trưởng đó là quá cao, trong khi nếu có nhiều tài liệu được cung cấp bởi thức ăn sẽ làm cho cơ thể để đạt được tốt nhất cho sự phát triển.
Ăn yến thường xuyên là những tác dụng bổ tốt nhất. Ăn hàng ngày hoặc cách ngày đều đặn một lượng nhỏ yến mạch thay vì thỉnh thoảng ăn một lượng lớn yến mạch.
Làm thế nào để nấu bột yến mạch và nước tốt nhất, sẽ duy trì chất lượng của yến mạch. Mặc dù các loại thực phẩm đã qua chế biến, nếu chưng cất tổ của nước, sau đó trộn lẫn trong các món ăn là tốt nhất.
Sử dụng đối tượng YDOI FLOW yến sào
Ai nên thận trọng khi sử dụng yến mạch: các bà mẹ mang thai dưới 3 tháng, em bé không nên dùng tổ yến. Đối với các em bé, cố gắng từ từ vì nó có thể gây ra con diung. Ngoài ra, theo y học của con người có thể làm giảm các cuộc đàm phán tình trạng, chất béo, da mét, tay chân lạnh, cao huyết áp, bệnh gút, dạ dày thường biday, tiêu chảy, dạ dày lạnh ... không được khuyến khích Salanganes ' lồng
Khi mua yến, có người thích mua loại yến đã được làm sạch lông ( yến tinh chế) để khỏi mất công làm sạch, nhưng cũng có người cho rằng, yến đã làm sản phẩm yến sào khánh hòa sạch đắt hơn, hoặc sợ không đảm bảo là thật 100%, hoặc đã mất một số chất…nên mua yến còn nguyên tổ, chưa được làm sạch. Tuy nhiên, để làm sạch tổ nhanh và sạch, không phải là ai cũng biết cách.
Ở đây, chúng tôi trình bày một tổ sạch và hiệu quả đơn giản.
Công cụ:
1 Đường kính lưới lọc của 20 cm, lỗ nhỏ vừa phải. (Không được uống quá nhỏ một loại lỗ)
1 kẹp gắp xử lý lâu, kẹp đầu nhỏ, nhỏ như dễ dàng để chọn lên.
1 trái tim món ăn cạn, trắng
1 lọ
1 chén (cup) nước nhỏ
Làm:
Ngâm tổ yến trong bồn tắm nước lạnh khoảng 1-3 giờ dưới nước (nó bật ra đã nhanh chóng được). Đừng ngâm trong nước nóng.
Điền vào các chậu làm tổ trong lưới lọc để loại bỏ yến mạch (oatmeal tránh những sai lầm trong chậu)
Đặt làm tổ rây dưới vòi nước chảy, ông bắt tay để nuốt cho tất cả các sợi. Downy và sẽ đi qua các dư sàng. Đừng quên để bắt lưu vực dưới đây, biện pháp phòng ngừa mà rơi ra khỏi tổ rây.
Khi bạn nhìn thấy những tổ sạch và tóc dư lượng xuống để chọn tổ yến sào khánh hòa lọc làm tổ trong chậu với nước, chẳng hạn như các dịch vụ lúa ưa thích. Nest giá trị tiếp tục đi qua rây. (Thời gian này, một số tổ mảnh vỡ đi qua lưới lọc, nhưng không đáng kể. Nếu chúng ta có thể đạt được nhiều đồng thau đổ nước vào một cái rây để khai thác các tổ khác, sau đó riêng lẻ)
Pour tổ sạch được xử lý đĩa.
Sử dụng một nhúm lớn mỗi ngón tay lồng vào một ít trong một lớp mỏng, sau yen sao tinh che đó sử dụng nhíp để nhặt lông, mỗi mái tóc được lấy trong một built-bát (chén) nước nhỏ, bát nước tóc sẽ rụng. Tại thời điểm này chỉ có một vài sợi lông hoặc lông tơ yến mạch lớn còn lại tuân thủ, nên rất nhanh, khoảng 3-10 phút.
Được xem như “thực phẩm vàng” giúp bảo vệ sức khỏe, yến sào thiên nhiên vùng đảo Khánh Hòa từ lâu đã là lựa chọn hàng đầu của những người con trong mùa Vu lan như lời chúc tự đáy lòng đến cha mẹ.
Món quà của người con hiếu thảo
Vào những ngày này, những dòng chữ trong cuốn “Bông hồng cài áo” của Thiền sư Thích Nhất Hạnh luôn hiển hiện trong lòng của những người con hiếu thảo: “Mẹ là một dòng suối, một kho tàng vô tận, vậy mà lắm lúc ta không biết, để lãng phí một cách oan uổng. Mẹ là một món quà lớn nhất mà cuộc đời tặng cho ta”.
Với ý nghĩa đó, mùa báo hiếu là phong tục đẹp và có giá trị nhân văn cao quý, giúp nhiều người nhận ra rằng mình là người hạnh phúc nhất thế gian vì còn cha mẹ trên đời. Bởi lẽ, trong cuộc sống hiện đại với bộn bề công việc và nhiều mối quan tâm, ít người đã vô tình quên rằng lâu rồi mình không quan tâm đến bậc sinh thành. Để rồi, khi ba mẹ không còn nữa, hối tiếc và ân hận lại dằn vặt khôn nguôi. Trong khi đó, cha mẹ nào cũng vậy, chỉ cần một lời động viên, hỏi thăm của con cái đã đủ ấm lòng…
Cũng chính với nguyện ước ba mẹ sống khỏe, sống lâu, nhiều người chọn quà tặng sức khỏe, điển hình là yến sào, để thể hiện tấm lòng tri ân với đấng sinh thành. Đó là bởi, theo những nghiên cứu mới nhất, yến sào là hợp chất bao gồm 2 yếu tố chính: glyco và protein. Phần glyco bao gồm 7 loại, cơ thể mat ong manuka uc dễ hấp thụ. Phần protein có chứa nhiều acid amin không thay thế mà cơ thể con người không tổng hợp được.
Yến sào có tác dụng làm sạch phổi và các cơ quan hô hấp, làm giảm bệnh cúm và các triệu chứng dị ứng, tăng thể lực, cân bằng các quá trình trao đổi chất trong cơ thể, tăng cường khả năng hoạt động thể lực và phản xạ thần kinh, bổ đối với hệ huyết học, làm tăng số lượng hồng cầu, huyết sắc tố, giảm thời gian đông máu, tăng cường các kích thích sinh trưởng cho các tế bào, phục hồi bào ngư viền xanh các tế bào bị thương tổn, chống lão hóa, hồi xuân, tăng tuổi thọ.
“Thực phẩm vàng” dành cho sức khỏe
Nhiều năm nay Yến sào được những người con hiếu thảo lựa chọn để thể hiện lòng biết ơn với cha mẹ bởi những ưu điểm vượt trội.
Thứ nhất, Yến sào là tổ của chim yến hàng phân loài Germani, một trong những phân loài hiếm và cho tổ có giá trị dinh dưỡng rất cao tại Việt Nam, tập trung nhiều nhất trên vùng biển Khánh Hòa.
Thứ hai, nhờ vào nguồn gốc địa hóa, thành phần hóa học và khoáng vật phong phú tại những vách đá cheo leo hiểm trở, hang động dưới chân sóng vỗ quanh năm là nền tảng làm phong phú nguyên tố đa vi lượng trong tổ yến tạo nên giá trị dinh dưỡng đặc biệt cao và mùi vị đặc trưng của tổ yến đảo thiên nhiên.
Quá trình chế biến Yến đảo thiên nhiên không sử dụng hóa chất, hương liệu và chất bảo quản nên các sản phẩm luôn giữ được giá trị bổ dưỡng cao, đảm bảo hương vị đặc trưng tự nhiên của loài yến đảo thiên nhiên huyền thoại.
Đối với những người lớn tuổi, yến đảo thiên nhiên được xem như “thực phẩm vàng” giúp bảo vệ sức khỏe. Không chỉ ở Việt Nam, người Nhật Bản, có nhiều nét tương đồng về văn hóa, ẩm thực cũng chọn yến sào đảo thiên nhiên Khánh Hòa làm quà tặng cho người lớn tuổi.
Ông bà Asano Suzuki (70 tuổi), khách du lịch đến từ TP Osaka (Nhật Bản), chia sẻ: “Tại Nhật Bản, sản phẩm yến sào Khánh Hòa đã và đang thu hút sự chú ý đặc biệt của người tiêu dùng, nhất là phụ nữ và người cao tuổi. Nhiều công trình nghiên cứu để tìm ra nguyên nhân khiến người Nhật trường thọ, các chuyên gia đều thừa nhận, người Nhật có chế độ ăn uống rất lành mạnh. Chúng tôi Yến sào nguyên chất đặc biệt quan tâm tìm hiểu những sản phẩm chăm sóc sức khỏe có nguồn thiên nhiên. Nếu thường xuyên ăn súp yến với liều lượng nhỏ thôi, bạn sẽ cải thiện được tình trạng lão hóa, cơ thể nhẹ nhàng, đầu óc tỉnh táo hơn.
Gần đây, chúng tôi may mắn được dùng sản phẩm chế biến từ tổ yến khai thác tại các đảo trong vùng biển Khánh Hòa. Tác dụng của nó giúp tôi cắt nghĩa được vì sao yến sào đảo thiên nhiên của Khánh Hòa được giới thượng lưu Hồng Kông (trung tâm phân phối yến sào lớn nhất thế giới) tấn phong là yến vua – king nest”.
Những người bị cảm, phong hàn, phong nhiệt, bụng đầy chướng, ăn không tiêu, đau bụng, đi ngoài, phân lỏng… ăn yến sào càng làm cho bệnh nặng hơn.
Theo Đông y, yến sào tức tổ yến có vị ngọt, nuoc yen hu tính bình, vào các kinh phế và vị, tác dụng dưỡng âm, bổ phế, tiêu đàm, trừ ho, định suyễn. Tuy nhiên những người tỳ vị hư, cảm mạo, phong hàn, phong nhiệt, bụng đầy chướng, ăn không tiêu, đau bụng, đi ngoài, phân lỏng, cơ thể hàn lạnh hay có triệu chứng viêm ngoài da, viêm phế quản cấp, viêm nhiễm đường tiết niệu, sốt thực nhiệt… thì không nên dùng yến. Lý do, cơ thể lúc này quá trình chuyển hóa kém, ăn yến khiến bệnh càng nặng hơn.
Lương y Lê Xuân Hải, Chủ tịch Hội yến sào khánh hòa Đông y quận Đống Đa cho biết, tổ yến chủ yếu được dùng làm thức ăn bổ dưỡng trong các trường hợp phế khí hư, khí hư, âm hư, thường là những người suy nhược cơ thể, người hơi ngắn, miệng khô, đờm nhiệt, ho lao. Cơ thể mệt mỏi, biếng ăn, mất ngủ, khí huyết suy yếu, người nóng bứt rứt, gầy ốm, da khô nóng, tim đập nhanh, cũng có thể ăn yến. Ngoài ra, tổ yến còn giúp tăng thêm sức đề kháng và miễn dịch cho cơ thể, bảo vệ da, tươi nhuận và mịn màng.
Lương y Hải khuyên người dùng nên kết hợp yến sào với thuốc đông y bao gồm kỷ tử, sa sâm, đẳng sâm, táo. Tùy theo thể trạng của từng người mà dùng liều lượng khác nhau, bởi ăn quá nhiều yến sào cũng không tốt cho cơ thể. Phụ nữ sau sinh, người bệnh sản phẩm yến sào khánh hòa sau phẫu thuật dùng tổ yến bồi bổ rất tốt.
Chính nhờ chăm chỉ ăn yến sào chưng, nên dù mang thai tháng cuối nhưng Xuân Tiên vẫn giữ được làn da trắng hồng, không hề bị mụn.
Mặc dù đã gần đến ngày sinh nở nhưng nhìn vóc dáng mẹ bầu Xuân Tiên (hiện đang sinh sống tại thành phố Long Xuyên, An Giang) vẫn rất gọn gàng. Chia sẻ về thai kỳ của mình, bà mẹ 8x cho biết hiện tại cô đang mang thai tuần thứ 37 và đã tăng được 10kg. Những tháng đầu bầu bí, vì bị ốm nghén nên Xuân Tiên không ăn được nhiều và suốt thời gian này cô không hề tăng cân. Bước sang tháng thứ 4, cô ăn uống ngon miệng hơn và vì thế cân nặng cũng bắt đầu tăng.Trang 37 bau van tuan Đan Mạch nho yen sao hong 1
Tuy nhiên, không muốn bị tăng cân quá nhiều yến sào cần giờ anpha tuyển dụng nên Xuân Tiến đã có kế hoạch chế độ ăn uống cụ thể mỗi ngày. Vì vậy, mỗi bữa ăn cô ăn một nửa bát cơm, hạn chế các loại thực phẩm giàu tinh bột, nhưng bù lại, Xuân Tiên ăn nhiều thịt (thịt gà, thịt bò, thịt heo), cá, hải sản và đặc biệt là ăn hầu hết các loại rau xanh, trái cây. "Tôi ăn rất ít, nhưng chủ yếu là ăn các loại thực phẩm và rau quả, súp. Mỗi bữa ăn tôi nên ăn một bát súp hoặc một đĩa rau xào, luộc rồi ăn trái cây." Share Xuân Tiên.
Bên cạnh việc chăm sóc cân trong thai kỳ, Xuân Tiến cũng đặc biệt chú ý chăm sóc da. Cô cho biết, từ tháng thứ tư của thai kỳ khi ốm nghén trôi qua, cô nói thêm yến sào các mục menu ăn tối, ăn vào ban đêm trước khi đi ngủ và ăn 3 lần / tuần. "Tôi nghĩ có lẽ vì yến sào khắc nghiệt ăn nên dù cuộc bầu cử của mình, nhưng vẫn còn màu hồng và làn da trắng, khuôn mặt không có mụn trứng cá thuộc da hoặc bất cứ điều gì. Chỉ vì không trang điểm mang thai nhiều hơn như vậy khuôn mặt tươi có thể không là một nhiều biểu quyết. "
Trang 37 bau van tuan Đan Mạch nho yen hong 2 sao
Ngoài ra, các bà mẹ trẻ và danh sách các cuối tuần miễn phí để mặt nạ chuối + mật ong + sữa chua để thư giãn làn da và đôi môi. Vì không có lạm dụng yến sào cần giờ lộc thiên mỹ phẩm bầu cho buổi sáng, buổi chiều trước khi đi làm, Xuân Tiến chỉ sử dụng kem chống nắng cho mặt và môi để son dưỡng môi để ngăn ngừa khô. Chỉ với những thủ thuật rất đơn giản mà hiện 37 tuần của thai kỳ, nhưng vẫn mịn da trắng hạt dẻ Xuân Tiến, nhuộm màu.
Các bà mẹ trẻ cũng "Veil," bụng dầu dừa da cứng 3 lần / tuần từ tháng thứ tư của thai kỳ. Vì vậy, các câu hỏi đã có thai 37 tuần, Xuân Tiến da bụng mịn và không bị nứt nẻ.
Và cũng giống như các bà mẹ mang thai khác, kể từ khi mang thai mới, Xuân Tiến đã nuôi dưỡng một hình ảnh để tổ chức bầu cử. Cô được khuyên là nên bắn người trên tháng thứ bảy của thai kỳ, nhưng vì Tiên vết sưng nhỏ khá lên đến tuần 32, các bà mẹ mới sẽ tăng vọt.
Chia sẻ về cảm xúc khi làm cho hình ảnh, Xuân Tiến cho biết: "Đó thực sự là sau đó cảm xúc lẫn lộn thực sự mang thai 32 tuần, đôi khi tôi chỉ muốn nằm một chỗ và bỏ qua tất cả mọi thứ xung quanh bạn, có những lúc tôi yen sao nguyen chat chỉ muốn Tôi sẽ tránh sự cần thiết phải nhanh chóng. mang lại cho họ khó khăn. Vì vậy, khi cảm xúc đầu tiên cảm thấy run lên trong cơ thể của bạn. Những lần siêu âm thấy xoay trái, xoay phải, mút tay, che mặt, cằm ... Tất cả những cảm xúc hiện tại của mình một lần nữa khi thực hiện các bức tranh. Đó là những ký ức đầu tiên của tôi về những khó tin hơn rằng cuộc sống của tôi chắc chắn sẽ không bao giờ quên. "
Làm sao để mua Yến Sào có chất lượng là câu hỏi mà rất nhiều người muốn tìm được câu trả lời đơn giản và chính xác nhất. Bởi có rất nhiều các trường hợp tiền mất tật mang bởi dùng phải yến sào giả.
Yến sào giả được các nhà buôn chế biến theo kiểu thêm bớt các phụ gia như đường, một số phụ gia nhập từ Trung Quốc để nhằm làm nặng cân thêm cho tổ yến, từ đó họ có thể kiếm thêm được 2 – 3 triệu đồng / 100gram.
Cách phân biệt yến sào có chất lượng được mọi người tìm kiếm rất nhiều bởi yến sào không chỉ là 1 trong 8 món Cao lương mỹ vị mà nó còn là một món quà mang kính biếu người thân rất sang trọng và giá trị. Bởi thế việc phân biệt yến sào thật giả để lựa chọn tổ yến thật, chất lượng cao là điều cần thiết để bảo vệ sức khỏe.
101 sao yen Hồng Long (3)
Làm thế nào để phân biệt được chất lượng yến sào
1. Tìm hiểu các tin tức:
Trước khi mua yến cần phải biết những trung tâm yến sào cần giờ tin tức, hình ảnh của tổ false. Yến vàng thật trắng, cam, đỏ hoặc màu cam. Tổ giả thường có màu trắng, được làm từ rong biển hoặc bột sắn trộn keo Agenat.
Quan sát và so sánh hình ảnh một cách cẩn thận thông qua các hình ảnh trong các phương tiện truyền thông đại chúng.
2.Soi dưới ánh sáng mặt trời:
Nhân viên yến sào thật và ánh sáng mờ cho công ty yến sào cần giờ anpha tổ ngủ bây giờ giả khoan và hình phản chiếu ánh sáng.
chanyen5
3. Mỗi tổ:
Trọng lượng của một tổ chim yến thực là khoảng 3,5 - 12gr. Đội yến nguyên chất yến sào giả có thể nặng hơn 12 gram.
4. Kiểm tra cho đốt:
Một con chim yến làm tổ thật không có tia lửa trong quá trình đốt cháy, trong khi tổ chim đậu giả sẽ châm ngòi trong quá trình đốt.
Yến 5.Mui:
Một con chim thật hơi tanh mùi tổ yến của một quả trứng gà, mùi mốc trong tác giả tổ yến của phụ gia mùi, hơi mùi cay đắng hay khó chịu.
6.Mau yến mạch:
Tổ yến Một con chim thực sự sẽ không biến mất trong nước. Để yến huyết, nhúng một chút trong khi nước trà (chè xanh), tác giả yến mạch đen sẽ làm tối. Hoặc khi ngâm trong nước, bột yến mạch nhuộm màu giả sẽ bị mất màu, tan trong nước, họ vẫn còn hợp lệ, mặc dù mang lại yến sào nấu chín trong nước sôi 100C màu nước nước còn nguyên vẹn.
hop-qua-yen (3)
Độ rộng 7.Muc yến mạch:
Một con chim làm tổ thực sẽ giữ khoảng 2 lần kích thước ban đầu được mở rộng trong khi yến mạch chỉ mở rộng một chút giả. Bạn có thể thấy một số tài liệu nước ngoài trong các tổ giả của chim yến.
8.Sui bọt:
Phương pháp Làm thế nào để phân biệt yến giả thường được sử dụng nhất là bong bóng. Bột yến mạch thực sự làm cho nước có ga ngâm tổ yến là sai, sau đó thay đổi màu sắc của các nước.
10.104-3 [1]
Với các nội dung của bài viết này, bạn sẽ có những lựa chọn đúng đắn cho bản thân khi mua và sử dụng sản phẩm yến sào. Thương nhân yến sào với kinh nghiệm thì bạn không nên mua ham rẻ mà tiền để lang băm.
Một đại gia đến Cù Lao Chàm đặt mua 3 kg tổ yến sào với giá gần nửa tỷ đồng để ăn tẩm bổ, biếu người thân, đối tác làm ăn kinh doanh mà cả đảo gom mãi mới đủ hàng. Tổ thuộc loại to, được khai thác ngoài tự nhiên với số lượng ít ỏi nên yến sào Cù Lao Chàm được giới nhà giàu Việt tranh nhau mua về tẩm bổ, bất chấp giá của nó lên đến 150 triệu đồng/kg.
Trọng lượng lớn nhất cả nước
Tổ yến ở Cù Lao Chàm (Quảng Nam) nổi tiếng không chỉ ở độ bổ dưỡng mà còn có trọng lượng lớn nhất cả nước. Nếu như tổ yến hạng nhất của Khánh Hòa chỉ đạt trọng lượng 10 gram, thì yến sào ở đào Cù Lao Chàm nặng tới 15 gram/tổ.
Vì thế, dù đắt gấp đôi yến sào nuôi ở Hội An và giá chênh rất nhiều so với yến sào Khánh Hòa, song rất nhiều người vẫn mong muốn được sở hữu loại thực phẩm quý hiếm này.
Theo người Chăm, số lượng các loài chim làm tổ trên đảo cư trú không thể xác định được, chỉ 1-1,5 tấn yến mạch, cực kỳ hiếm và bổ dưỡng. Trong những ngày cũ, những bữa tiệc hoàng gia, món ăn bổ dưỡng thực tế vị trí, tổ yến luôn là tấm hàng đầu. Những tổ chim được lấy từ tự nhiên, vách đá cheo leo thậm chí còn có giá trị hơn.
Cù Lao Chàm
Nguyễn Thị Chinh - một người bán yến sào nhà hàng yến sào cần giờ anpha Cù Lao Chàm, rất nhiều khách du lịch Chàm, cho biết nơi có rất nhiều người hỏi mua yến sào nhưng không luôn luôn có doanh số bán hàng ngày hôm nay. Các chị em cho biết để đi được một cắt yến mạch không phải là dễ dàng như vậy, mất rất nhiều công sức. Yên thông qua, nhiều người ở Hội An, chỉ trong 60-70000000 / kg, nhưng tổ tự nhiên không thể có chất lượng như nhau trên các đảo.
"Đầu năm nay, chúng tôi có một người truy cập để tìm Cham tôi để thu thập chúng bằng 3 kg yến sào cho gần nửa tỷ. Họ nói chỉ để ăn, mua sắm trong khách sạn, lịch sự của người thân, bạn bè, đối tác kinh doanh, kinh doanh cô thu thập đủ doanh số của hàng hóa, "Chinh cho biết.
Trong thực tế, nhiều khách du lịch đến với Cù Lao Chàm đã hy vọng để khám phá những phong cảnh đẹp không thể tìm thấy một yến sào ở đây, nhưng không may đã phải thất vọng bởi có người mua thời gian trong khi làm tổ ở đây luôn dòng khô.
Bà Hà Phương ở Láng Hạ (Đống Đa, Hà Nội) cho công ty yến sào cần giờ biết, mặc dù khi đến Chàm hai lần, nhưng chưa bao giờ là cô hỏi về tổ chim ở đây.
"Thời gian qua, người bạn của tôi đi may mắn như vậy. Yêu cầu thị trường cuối cùng mua một ounce của yến đến 14,5 triệu USD. Nếu đó là nhờ tôi cũng mua hộ gia đình luôn" chị Hà Phương cho biết.
Cuộc sống cá cược đào tổ
Cù Lao Chàm là một cộng đồng gồm các đảo nhỏ xung quanh, trong đó có nơi cư dân sinh sống. Từ thị xã Hội An, nó đã trải qua 18 km bờ biển có thể đặt chân đến đây.
Nguyễn Thị Chinh, tổ trong Chăm với sản lượng đánh bắt thấp, mỗi năm chỉ có 2-3 khu 4-5 ngày. Bạn muốn khai thác tình hình giám sát chặt chẽ tổ làm tổ loài trong suốt cả năm.
tổ
Thông thường sau này trong các loài làm tổ trong tháng 11 Chàm bắt đầu phát hành nước bọt trong sợi nhỏ như tờ giấy trắng, vách đá hang động thanh. Gặp gió, tấm màu trắng đục dày di chuyển trở lại, cuộn hình thành vỏ. Mỗi âm lịch đến tháng tư là thời gian để khám phá những bột yến mạch tốt nhất trong Chàm.
Lý do, trong tổ Cù Lao Chàm của các loài chim có giá cao và khan hiếm, do đó, không chỉ vì chất lượng tốt, để tổ tự nhiên, giá trị dinh dưỡng cao, nhưng cũng vì sự khai thác của tổ rất nguy hiểm ở đây. Không nhiều người dân trên đảo chọn công việc này vì khám phá một ounce của yến mạch luôn phải đối mặt với cái chết bức hại.
Ông Phạm Văn Linh, một người dân trên đảo, ông nói thêm: "Các tổ loài có đặc điểm vị trí của việc giải quyết rất đòi hỏi lựa chọn và thường cố định bám vào cuộc sống thường, chọn vị trí trên vách đá, hang động sâu và hang động thông gió.".
Ngọt yen chung
Trong Chăm, tổ chủ yếu nằm ở các cung hang động, chèo xuồng Cả Hòn Tai, Hòn Kho ... Đây là vốn khu vực nguy hiểm, vách đá dựng đứng, nước biển tràn ngập tất cả các năm. Các tổ thường nhận được một vụ cá cược với cuộc sống của mình, nếu không cẩn thận, chỉ cần stumbled khi có thể rơi xuống một vách đá, rơi khỏi hòn đảo không có người ở.
"Tâm trí nhân dân tại đảo Cù Lao Chàm, yến mạch tổ tiên không có yen nguyen chat khanh hoa những chi tiết này. Cũng vì những lý do mà mọi người có được sức khỏe yến mạch không chỉ nhiều người hơn, với tâm trí của chúng tôi, nhưng cũng cần phải trung thực. Nest không được khai thác khi tổ chức trẻ nhỏ bởi vì nó sẽ vi phạm lời nguyền của tổ tiên ", ông Linh nói.
Ông Nguyễn Đồng, trước đây cũng đã khám phá làm tổ trên đảo, cho biết. "Là một người đàn ông trẻ, tôi đã có một số người trong làng làm công việc này, nhưng bây giờ rất yếu và không thể đi bộ trên đó, để có được yến mạch, tôi phải mạo hiểm treo trên đầu hàng chục mét bay, và hệ thống dây điện xuống để treo lá lách của mình một cách khéo léo qua khe hẹp thẳng đứng, cẩn thận tháo từng tổ đã được kết tinh. Khi địa hình là rất gồ ghề vì vậy chỉ cần vô tình chạm sau của hang động là sâu hoắm. Đã có nhiều người đã chết vì công việc này rồi. "
Khi tẩm đường vào yến sào, công ty cp yến sào cần giờ anpha các loại dung dịch công nghiệp chuyên dùng để tẩy uế bồn cầu như nước Oxy già hay nước Javen, được sử dụng khá nhiều.
Sử dụng nước tẩy uế bồn cầu khi tẩm đường vào yếu sào
VTV đăng tải thông tin, trong một con hẻm thuộc địa bàn Quận 6, TP. HCM, có những bí mật rợn người về yến sào chưa bao giờ được kể.
Sau khi ngâm đường, những sợi yến vụn sẽ tăng ít nhất 25% trọng lượng. Nhưng trọng lượng đó dường như vẫn quá ít so với kỳ vọng của tư thương. Để tối đa hóa lợi nhuận, những sợi yến dài sẽ được nhúng chìm hẳn vào đường, sau đó đến công đoạn vô khuôn, tạo hình. Những sợi yến dài nhất được để ở mặt ngoài, những sợi yến vụn sẽ được nhét vào bên trong, sau đó đóng khuôn rồi mang đi sấy. Tại nơi sấy, yến sẽ được quạt liên tục trong vòng 8 tiếng, rồi bỏ vào khay.Yến mạch ngâm trong đường đã trở thành một nghề đã chia tài phiệt, mức độ tinh tế. Đối với những chuyên gia yến mạch, nó không phải là khó khăn để gọi chế biến 1 kg đường trị giá chỉ 30.000 đồng đến 1 kg yến trị giá $ 30 triệu. Nếu không bị phát hiện gian lận không may, thương nhân có thể nói chúng kết tinh để người tiêu dùng phải thêm đường khi chúng làm tổ. Khủng khiếp hơn, khi kết tinh trong yến mạch, các chất lỏng công nghiệp đặc biệt cho nhà vệ sinh khử trùng như hydrogen peroxide hoặc nước Javen được sử dụng rất thường xuyên.
Theo một số nhà kinh doanh yến mạch, hiện nay trên thị trường, đã có 10 điểm tổ thương mại có 8-9 điểm của kẹo bán yến mạch. Tỷ lệ khoảng 5-60%. Khi chúng ta nuốt, đường sẽ phản ứng hóa học với các chất dinh dưỡng trong yến mạch và vô hiệu hóa nhiều chất dinh dưỡng quý giá. Như vậy, người tiêu dùng phải trả tiền đường một trăm lần để mua, ăn yến chất lượng khá thấp.
Giá Villekulla và chất lượng
Hiện nay, chỉ có thị trường tiêu dùng dễ dàng bắt gặp Yến - các mặt hàng xa xỉ được bán tràn lan với giá khá. Tạp chí báo cáo VN gia đình các phạm vi giá yến sào 8.000.000-20.000.000 / lượng, tùy thuộc vào chất lượng yến. Đối với một phần của giá gốc, giá bán buôn hàng dòng nhanh chóng, các phóng viên đã đến Cần Giờ - nơi số tiền lớn nhất của nuôi yến thành phố Hồ Chí Minh.
Chúng tôi có thể nói rằng những con chim làm tổ trên thị trường "bằng cách mua niềm tin, bán hàng thông qua các thương hiệu." Các thương hiệu nổi tiếng nhất cũng có nghĩa là giá cao hơn. Tuy nhiên, nơi bán tổ bán buôn Cần Giờ, sự thật về Yến sào thương hiệu không nhất thiết phải như vậy. Khi phóng viên đặt những điều thẳng với người bán, nếu người mua yến sào Cần Giờ nhưng sau đó đánh dấu Yến sào Khánh Hòa không phải là rất phổ biến bởi vì người mua và thương hiệu đáng tin cậy yến Khánh Hòa, yến mạch bán ở Cần Giờ may mắn Ông nói: "Không có gì mà anh không được đóng cửa nhà hàng cho Khánh Hòa, Khánh Hòa và dán nhãn trên yến mạch, Khánh Hòa, bình thường là .."
Trước tình hình hỗn loạn của các thương hiệu, các chương trình khuyến mãi kinh doanh tổ chim đua và giảm giá. Có nơi 50%, 64%, thậm chí giảm giá 97%. Để quảng cáo trên một trang web bán yến sào, người tiêu dùng chỉ cần bỏ ra 120.000 đồng để mua 100g yến mạch. Ở mức giá đó, một người lao động có thu nhập thấp cũng dễ dàng thêm vào thực đơn hàng ngày của bạn. Không chỉ có vậy, ngoài giá khuyến mãi, kinh doanh yến cũng hứa hẹn một tai tổ hợp đồng tặng thêm máu trị giá $ 600.000, cùng với một yến tai tự nhiên và nhiều thứ khác. Trong người bán loại yến mạch để kiểm tra chất lượng, các phóng viên đã được xác nhận người bán, tổ của họ là 100% nguyên chất. Theo lý giải của người bán, yến mạch có giá rẻ như vậy hơi do yến mạch đầu cắt nhỏ, ép thành các nhóm có tổ chức, bản chất vẫn là 100% yến mạch nguyên chất.
Tuy nhiên, khi các thông tin giá của yến sào là trên, Trần Thu (quận Thủ Đức, TP HCM), một thị trường nghiên cứu và tổ yến sào thường được sử dụng để cải thiện sức khỏe, không giấu sự ngạc nhiên của mình. Ông nói. "Không có tổ giá dưới 1 triệu đồng / kg hoặc 2 triệu đồng / kg tôi không bao giờ tin rằng các tổ." Bà Bảo Ngọc Phương còn lại (Quận Bình Thạnh, TP HCM) cũng ngạc nhiên khi nghe tin một đơn ounce yến sào tương đương ... 1 kg giá thịt lợn. "Nếu giá rẻ như vậy, tôi cũng cố gắng để mua tất cả các thực phẩm", Phương nói.
Theo các chuyên gia, giá của yến mạch là rất dài, hơn 1 triệu đồng / kg cám yến mạch, yến mạch chip đến hơn 200 triệu đồng / kg yến huyết. Mua giá cao hay thấp hoàn toàn phụ thuộc vào lợi nhuận hoặc muốn siêu lợi nhuận của nhà đầu tư. Người tiêu dùng chi tiền để mua yến triệu, nhưng không biết tôi ăn bột yến mạch như chất lượng, bởi vì không có đơn vị hoặc cơ sở đánh giá chất lượng yến sào.
Chọn tổ chim tốt nhất không?
Hướng dẫn lựa chọn yến mạch thô
Nguyên tắc chung khi lựa chọn bột yến mạch yến thô (không sạch - với mái tóc): Các tổ cũ - sợi yến nổi bật, sạch sẽ, ít tạp chất và lông nhô ra khỏi tổ:
Quần đảo Canary: Có màu xanh lá cây sang màu vàng sẫm.
Red Nest: từ ánh sáng màu cam sang màu cam đậm, màu sắc tự nhiên.
Yên máu: từ màu đỏ đậm đến màu đỏ nhạt. Khi ngâm trong nước, ngâm yến mạch không đổi màu. Họ không mất màu khi nấu chưng cất.
Canaries
hop-qua-yen (4)
- Trắng tổ đảo: tổ trắng, thường ở dạng nhỏ đảo kiêm tổ tròn rất khó chân - chắc chắn và không đồng đều. Vì vậy, dính vào tổ trên đảo vách đá, bề mặt của phần vách đá chân bề mặt bột yến mạch rất không đồng đều (yến mạch tiếp giáp với những vách đá) không thể được bằng phẳng. Do các tổ hòn đảo tự nhiên khí hậu khắc nghiệt thường phải có bề mặt gồ ghề, các cấu trúc hạt nhất - màu vàng đậm như nhóm lớn tuổi. Khi yến sào, hải đảo thường ngửi thấy một chút của mực nước biển. Tuy nhiên, nếu yến mạch là hòn đảo trần trong môi trường bên ngoài (tức là nó không được lưu trữ trong thùng kín), sau đó nó sẽ mất mùi tanh, gần như không mùi có tánh nóng nảy hơn. So với yến mạch chung giống nhau, đảo sợi yến mạch thường khó khăn hơn, sợi giòn hơn thường nhà tổ.
Nhà Canarian: Là các tổ được hình thành trên chim hoàng yến "hang động nhân tạo" vẫn phải đi tìm kiếm thức ăn trong thiên nhiên bên ngoài, và không phải người đàn ông quyền lực phương pháp nuôi nhốt. Tổ trong "hang động nhân tạo" thường ở nơi tiếp giáp khá lớn và bằng phẳng.
So với các đảo yến, các loại chim hoàng yến của ngôi nhà có bề mặt phẳng hơn.
Khi ngâm yến mạch, xơ yến mạch của hatch ngậm nước và bỏ qua, nhưng không tan chảy.
Hồng Yến
101 sao yen Hồng Long (1)
Cam tươi
Nhà Đỏ đào và yến sào hồng
Blood Yên
IMG_3642
Những màu sắc tự nhiên, yến mạch bột yến mạch quá nổi bật.
Do các tổ hòn đảo tự nhiên khí hậu khắc nghiệt thường phải có bề mặt gồ ghề, các cấu trúc hạt nhất - màu vàng đậm như nhóm lớn tuổi.
Khi ngâm yến mạch rõ ràng: ngâm trong nước không nuôi yến sào ở cần giờ thay đổi màu sắc, và màu vẫn yến thật sự sau khi nấu ăn chế biến chưng cất.
Phân biệt yến sào giả rằng-
Đây là cách để trải nghiệm độ chính xác cao nhất. Uống 1 yến mạch ít ngâm. Nếu tổ yến giả ngày nước sẽ nở sau 2-3 phút và sau đó sẽ mất đi, bởi vì cấu trúc là tinh bột. Nếu bạn là một tổ thực sự khi ngâm, đun sôi sẽ không tan chảy và dán chỉ sợi yến còn nguyên vẹn. Nếu không nhão bột yến mạch, yến mạch có lẽ đó là hàng giả tinh vi, tiếp tục đun sôi trong 5 phút. Nếu giả tổ hoặc hàng kém chất lượng (pha trộn, không tinh khiết) sẽ làm tan hoặc tan chảy rất nhiều tùy thuộc vào số lượng các giai đoạn thanh tịnh. Đối với tổ sản sẽ nở và không hòa tan. Nếu tổ yến giả ngày nước sẽ nở sau 2-3 phút và sau đó sẽ mất đi, bởi vì cấu trúc là tinh bột.
Bạn Luigon giọt (thuốc cụ thể để xác định tinh bột) cho bột yến mạch sôi cưới yến nguyên chất khánh hòa sẽ phản ứng để tạo ra màu xanh lá cây (không màu khi nấu chín). Đặc biệt yến thật (không pha trộn) sẽ không có phản ứng màu vì không có tinh bột. Natri cacbonat tác giả làm tổ trong rất hăng mùi sôi. Khi đun sôi với bọt, để qua đêm có màu vàng, hôi như bị thiu. Yên, trên thực tế, nhiệt độ sôi của bọt, có mùi đặc trưng của yến mạch.
Đối với giải pháp tổ iốt, yến giả sẽ có màu xanh, do đó tác dụng của tinh bột với iốt sẽ trở thành màu xanh. Tổ huyết (tổ yến có màu đỏ hoặc màu hồng) để nhúng một chút trong trà (hoặc cây trà) là cuộc họp màu oxit sắt tổ giả, họ sẽ phản ứng hóa học và đen tối nhất màu đen. Hoặc khi ngâm trong nước, yến nhuộm màu giả sẽ mất màu hòa tan trong nước, và yến huyết thực tế trong khi cung cấp luộc trong nước sôi 100 ° C còn lại trong màu sắc.
Bất động tổ mùi mốc đặc trưng khi rời tổ khi nấu chín mùi mùi đặc trưng gọi là Swallow Nest. Khi các sợi mô-đun nở, không hòa tan và không nhão. Tùy thuộc vào các sợi yến mạch tuổi chịu cho độ tuổi của mình. Trong thị trường hiện nay, các tổ già thường là cao hơn vì chi phí cao su và chất xơ khi ăn. Đối với các tác giả, Nest có mùi tanh của cá, mực. . . cùng một chất tẩy mùi tổ. Khi khối lượng sôi tan và chất xơ, vì cấu trúc của tinh bột.
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại yến sào nhập khẩu từ Thái Lan, Campuchia, Malaysia, Indonesia ... mà tổ nhập khẩu từ Malaysia, Indonesia, với thiết kế và hình dáng rất giống với tổ chim của Việt Nam. Tuy nhiên, chất lượng và dinh dưỡng là không công bằng và công bằng giá 1/4 yến sào nhập Việt Nam. Vì vậy, nó không ngạc nhiên rằng một số đơn vị nhập khẩu yến mạch với giá thấp của các nước xung quanh để đánh dấu yến sào Việt Nam để bán cho người tiêu dùng với giá cao để hưởng lợi bất hợp pháp. Đó là lý do tại sao bạn cần phải chọn một địa chỉ đáng tin cậy để mua yến sào chất lượng được lựa chọn.
.jpg)
