Lịch sử của tổ yến

Có một số tuyên bố yến sào trong lịch sử, chủ yếu là ở các nước Đông Nam Á. Tuy nhiên, hầu như tất cả các tuyên bố nói theo một hướng là Trung Quốc. Gần 1500 năm trước, ban đầu nó được gọi là tổ của chim yến trong nhà Đường (AD 618--907 năm) đã được phát hiện đầu tiên ở Trung Quốc.

Một số tài liệu lịch sử cho thấy rằng cuốn sách y yến sào cao cấp học cổ truyền Trung Quốc nói về thực phẩm lành mạnh và dinh dưỡng phát hiện ra rằng trong 500 năm trước đây, các Nest Swallows (bây giờ gọi là tổ yến) được nhập khẩu từ Đông Nam Á đến Trung Quốc.

Lịch sử Tổ chim

Theo báo cáo, đô đốc Trung Quốc Zheng hoàng đế người thực sự phát hiện tổ chim ăn trong người Đông Nam Á. Từ thời điểm đó, nó sẽ được tổ các món ăn cùng chim. Các gia đình hoàng gia Trung Quốc. Trong khi đó, các cô gái đã liên tục chụp súp tổ chim để duy trì vẻ đẹp của họ và cuộc sống lành mạnh.

Zheng Ông đồ

Đáng chú ý là một số người Trung Quốc nổi tiếng người ăn súp tổ chim, yến vụn cần giờ bởi vì nó là một nữ anh hùng văn học Lin Yu giữa giá trị chữa bệnh của nó, quyến rũ Thái hậu Tsu của ông nông dân nổi tiếng Hoàng đế Càn Long nhà Thanh. Hơn nữa, Empress Wu, chỉ có hoàng hậu của Trung Quốc sau này được biết để ăn súp tổ chim.

Wu

Tuy nhiên, trong thời gian trị vì của triều đại nhà Đường, tiêu thụ tổ chim lớn là chỉ có hoàng đế và gia đình của mình để làm việc tại tòa án chính thức của mình. Do tính chất hiếm hoi của tổ chim, nó được coi là một dấu hiệu của sự giàu có và quyền lực, được coi là chỉ dành cho việc bảo quản thực phẩm có ảnh hưởng.

Trong triều đại nhà Đường, cai trị phía tổ tiêu dùng được mở cửa cho công chúng và độc đáo dược súp nổi tiếng lây lan.

Trong thời nhà Minh (1405-1433 AD) và (AD 1644-1911) và mat ong manuka uc nhà Thanh triều đại đầu, giá trị chữa bệnh của tổ đề cập đến một vài hồ sơ. Theo kiệt bút y tế Cao Feng Yuan, nó đã được ghi nhận rằng tổ yến tăng cường phổi, nó là một loại thuốc chống lão hóa.

11A

Ngoài ra, cuốn sách này bởi Feng Yuan, mà là tay Zhang Lu Cheng năm 1659, nó đã được đề cập rằng tổ yến là dễ chịu và nhẹ. Nó nuôi dưỡng thận và phổi, tốt cho dạ dày và hạnh phúc chung.

Năm 1921, từ điển y tế Xie Guan xuất bản ở Trung Quốc. Từ điển y khoa tổ liệt kê một số lợi ích sức khỏe một cách rõ ràng. Nó đã được đề cập rằng tổ nuôi dưỡng phổi của chim, Qi và máu, cân bằng huyết, tăng sự thèm ăn, thúc đẩy sản xuất tinh trùng ở nam giới, ho mạnh, hiệu quả đờm, hành động như kích thích tình dục, để kích thích tủy xương.

Hôm nay, tổ yến còn được gọi là trứng cá muối Đông, cũng như những người yêu thích hương vị độc đáo của nó và giá trị dược liệu được tiêu thụ ở các bộ phận khác của khu vực Đông Nam Á và thế giới. Một số nghiên cứu hiện đại đầu đã củng cố cho tuyên bố rằng tổ yến có thể chữa được nhiều bệnh.