Hôm nay, các nhà khoa học và chuyên gia dinh dưỡng trên thế giới, cũng như Việt Nam đã nghiên cứu và khẳng định rằng những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao bởi vì nó có chứa hàm lượng protein cao (45-55%). Trong đó yen cao cap có 18 loại axit amin, một số axit amin có hàm lượng rất cao, chẳng hạn như axit aspartic (4,69%), proline (5,27%) và tái sinh có hiệu quả các tế bào cơ, các mô và da. Ngoài ra, có những tổ khác không thể thay thế như cystein, phenylalanin (4,5%) đã được chứng minh để cải thiện trí nhớ, tăng dẫn truyền thần kinh xung, hấp thụ nhiều vitamin D từ ánh sáng mặt trời của Đức Chúa Trời; tyrosine và syalic (8,6%) cơ thể có hiệu quả phục hồi nhanh hơn khi bị nhiễm hồng cầu hoặc thiệt hại; túi cosamine glucose giúp phục hồi sụn trong các trường hợp viêm xương khớp ...
Tốt cho xương của bạn, cải thiện khả năng miễn dịch
Đây không chỉ là một nguồn protein, ít chất béo, mà còn rất tốt cho sự phát triển xương và giúp tăng cường khả năng miễn dịch của trẻ. Yến tự chúng không chứa các tế bào máu đỏ và các hem của huyết mà chứa rất nhiều sắt. Ngoài ra, yến mạch cũng chứa galactose chất béo cũng cần cung cấp năng lượng rất tốt.
Một số nghiên cứu gần đây cho thấy văn học, yến sào đang được nghiên cứu để điều trị HIV-AIDS, vì nó kích thích sự tăng trưởng của các tế bào máu trắng, các kháng thể có tác dụng sinh lý. Các tổ cũng được khuyến cáo cho bệnh nhân ung thư sau xạ trị, bệnh nhân sau phẫu thuật, giúp phục hồi sức khỏe nhanh hơn.
Nhóm tuổi cai sữa (7 tháng tuổi) có thể sử dụng các món ăn yến mạch. Đặc biệt, đây là một nguồn rất tốt của thực phẩm cho trẻ em bị suy dinh dưỡng để hỗ trợ thêm pro-TEIN, axit amin và nguyên tố kích thích hệ tiêu hóa của bé. Nếu được sử dụng thường xuyên và đúng liều lượng yến sào (khoảng 70 ml / ngày), khả năng miễn dịch, sức đề kháng của trẻ được cải thiện.
Các trẻ em ở tuổi đi học cũng nên nhanh chóng, đặc biệt là trong mùa kiểm soát, yến cần giờ nguyên tổ kiểm tra. Nguyên tố được tìm thấy trong yến sào như Mn, Cu, Zn, Br rất có ích cho quá trình ổn định thần kinh và cải thiện trí nhớ.
Lựa chọn và điều trị đúng cách
Oats đặt tên như vậy, nhưng trừ khi bạn biết làm thế nào để lựa chọn, bạn chi tiêu tiền không cần thiết. Do đó, cần phải tham khảo một số thông tin dưới đây để chọn quyền:
- Màu sắc: Hàng thật thường có màu đỏ, cam, vàng, kem, trắng ngà. Hàng giả thường rong biển trắng, bột mì, tinh bột sắn, lòng trắng trứng.
- Hương vị: Khách hàng thực sự có một mùi nhẹ của cá. Hàng giả không mùi hoặc mùi tanh của cá trực tiếp.
Với những sản phẩm thật hay giả, sau khi chế biến, bạn cũng có thể thấy:
- Với yến đúng: Sau khi xử lý, số lượng các tổ nở hơn rất nhiều mật ong manuka lần khi ngâm tẩm. Sợi Yên Đài, giữ cho hình dạng, minh bạch và không được nghiền nát, dễ vỡ vụn tan.
- Tác giả Nest: Thường ít hơn trước vì sự tan, nhão trong khi chế biến; hoặc vón cục. Với các tổ, bạn có thể nhìn thấy các thực phẩm sau khi chế biến đổi màu nhuộm với các nhà cung cấp thực phẩm.
Sau khi mua, bạn có thể thử:
- Ngâm trong nước: Nếu đúng, các sợi yến vẫn còn dai. Tác giả Nest sẽ nhao và tan trong nước.
- Đối với các tổ: Ngâm với trà xanh, nếu màu của yến huyết tối hoặc đổi màu qua các tổ giả.
Làm thế nào để sử dụng hợp lý?
Yến sào là một nguồn hiếm hoi của các chất dinh dưỡng và không có hại cho sức khỏe con người. Nếu có thể, cho bé bú thường xuyên (1-2 bữa / tuần). Nhưng lưu ý: không phải chỉ có người lớn, nhưng trẻ em cần thức ăn bổ sung và các đối tượng khác nhau được sử dụng yến sào sẽ có hiệu quả hơn để có đầy đủ các thành phần quan trọng khác trong chế độ ăn uống hàng ngày cháo, súp tôm, cá, thịt, trứng, sữa và rau quả tươi ...
Yến mạch là một loại thực phẩm bổ dưỡng, nhưng không phải là một phương thuốc diệu kỳ mà có thể kết hợp ăn lành mạnh cũng mong muốn nhưng cần thiết các yếu tố khác. Vì vậy, không chi tiêu quá nhiều tiền trong ngân sách gia đình hay một cách để có được món ăn này một cách bất hợp lý.
Ai không nên dùng tổ yến?
- Trẻ sơ sinh.
- Phụ nữ mang thai dưới 3 tháng, những người có huyết áp cao, huyết áp thấp hoặc yếu của dạ dày. Đối với trẻ em, kiểm tra ban đầu nên chăm chút cho da dị ứng dị ứng hay không. Sử dụng mỗi lần một chút 'tốt hơn và liên tục sử dụng nhiều đối với một số lần.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét